В зависимости от того, сколько человек входит в состав вашей семьи, следует выбирать мультиварку соответствующего размера. Как правило, объем чаши составляет от трех с половиной до пяти литров. Естественно, мультиварка с большей чашей позволит вам готовить блюда для большего количества людей (на десять человек). Если семья у Вас не маленькая, то оптимальным вариантом будет кастрюлька объемом пять литров.
Абсолютно все модели этой кухонной техники оснащены полезной системой под названием «мягкий выпуск пара», то есть, после завершения готовки, мультиварка самостоятельно снижает давление и медленно начинает выпускать весь накопившийся пар.
Что касается мощности, то можно сказать точно, что в мультиварках с малой мощностью значительно лучше выходят каши и тушеные блюда. Мультиварки, мощность которых побольше, идеально подходят для приготовления жареных блюд, к тому же, жир в них совершенно не брызгает по сторонам.
По поводу внутреннего покрытия прибора можно сказать однозначно одно — быть оно может совершенно различным. Например, антипригарное покрытие или пятислойное с красивым мраморным напылением. И первое, и второе покрытие обладают качеством и высокой износостойкостью. Как показывает опыт, мраморное напыление требует от хозяек меньше усилий по уходу за прибором.
Таймером отсрочки старта оснащены все, без исключения, современные модели мультиварок. То есть, момент начала приготовления может быть назначен в абсолютно любое необходимое для вас время. Однако необходимо учитывать, что максимальное время отсрочки составляет 12 часов. К примеру, вы хотите полакомиться кашкой на завтрак, а вот вставать рано вам не очень хочется. Вы закладываете в чудо-кастрюльку все необходимое с вечера и программируете прибор так, чтобы завтрак был готов к 7 часам утра. Мультиварка сама включается в нужное время, чтобы нежная кашка подоспела вовремя.
Для тех, кто с трудом разбирается в электрических приборах, предусмотрен весьма удобный вариант современной мультиварки со специальным «голосовым гидом». Данная опция значительно упрощает управление и исключает допущение ошибок неопытным пользователем.
Функция перехода мультиварки в режим подогрева является автоматической после каждого окончания приготовления. Все модели мультиварок снабжены ею, как и функцией предварительного замачивания, которая создана специально для готовки каш и бобовых. Эти функции считаются стандартными.
Как правило, каждый микропроцессор мультиварки в себя включает несколько обязательных режимов для приготовления: гречка, молочная каша, плов, тушение, выпечка, варка на пару. Каждая из перечисленных программ позволяет приготовить вкуснейшие блюда на любой вкус и проводить личные эксперименты во время готовки.
Нижняя съемная крышка легко снимается и моется. Однако обратите внимание при покупке прибора, что далеко не во всех моделях мультиварок крышка отсоединяется от прибора.
Что касается влагосборника, то наблюдается он тоже не во всех моделях. Там, где его нет, при открытии крышки конденсат сливается на корпус, однако, много конденсата не бывает, максимум – это две ложки.
Зато, на корпусе мультиварки обязательно должен быть желобок или специальное ограждение, чтобы на нагревательный элемент не попадала вода и не стекала по корпусу прибора.
Хозяйкам мультиварок сложно прийти к единому мнению в своих обсуждениях: что же лучше – желоб или влагосборник. Многие, конечно, обосновывают свой выбор тем, что желоб — более гигиеничный способ для стекания конденсата.
Для кулинарного творчества и воплощения новых интересных идей, можно использовать интереснейший режим под названием «Мультиповар». Его еще называют режим «Ручной» или «Ваш выбор».
Если вы хотите купить мультиварку лишь для того, чтобы облегчить свой труд на кухне, то можете выбрать модель попроще. Но, если вы мечтаете о том, чтобы невероятно и вкусно экспериментировать при помощи кухонного чудо – прибора, то обратите внимание на модель мультиварки с функцией «Мультиповар». И помните, что не следует воспринимать стоимость прибора, как классовый показатель техники.
Как правило, при работе мультиварка почти не загрязняется внешне и совершено не пачкает окружающую кухонную поверхность. Поэтому, содержать ее в чистоте действительно просто. Уход за ней занимает максимум две минуты, ведь съемную чашу можно мыть даже посудомоечной машине.
