Это самый простой и всем привычный суп. В его состав можно включить любые овощи: картошку, капусту, морковь, лук, кабачки. Такой супчик и насытит, и заодно прекрасно поднимет настроение.
Вареные овощи намного легче перевариваются и впоследствии усваиваются нашим организмом. А отвар из овощей создает неповторимую композицию и сочетание различных вкусов.
Помимо овощей, в овощные супы можно разнообразить, например, добавив в суп яйца, морепродукты и зелень. Овощной суп варят на воде или же на мясном бульоне. Главное правило приготовления овощного супа – это наличие овощей. А все остальное, это уже фантазия хозяйки. Рецепт этого супа можно изменить исходя из ваших предпочтений, или же из тех овощей, которые есть в наличии в холодильнике.
Сегодня приготовим в мультиварке ароматный овощной суп из замороженных овощей с перепелиными яйцами. Этот сытный и полезный суп с нежнейшим вкусом особенно понравится детям, благодаря сюрпризу в виде целого перепелиного яйца, который ребенок обнаружит у себя в тарелке.
Пробуйте и вы приготовить такой легкий супчик. Он может быть и постным, если из его состава исключить яйца.
- Яйцо перепелиное 12 шт.
- Смесь замороженных овощей 1 пакет
- Вода 3 л
- Соль и приправы
-
Засыпаем замороженные овощи в емкость мультиварки. Добавляем соль и приправы. -
Заливаем все ингредиенты водой. -
Устанавливаем мультиварку в режим приготовления «Суп» на 20 минут. Когда овощи начнут кипеть, поочередно и очень аккуратно вливаем перепелиные яйца в овощной суп так, чтобы желток был целым, а белок формируем ложкой. Закрываем мультиварку и ждем окончания режима. -
Суп овощной, приготовленный в мультиварке готов. Разливаем по тарелочкам и подаем к обеду – приятного всем аппетита!
