Картофель с лесными грибами

Картофель с лесными грибами фото

К счастью, осень — это не только дожди, но и большое количество грибов, из которых можно готовить разнообразнейшие блюда. Плюс ко всему, это еще и отличный микс приятного с полезным – удовольствия от самого процесса их сбора с экономией семейного бюджета. Единственное важное условие — вы должны в них, то есть грибах, очень хорошо разбираться.

А готовить блюда из грибов — сплошное наслаждение, одни ароматы, плывущие по кухне, чего стоят. А если вы еще и счастливая обладательница мультиварки, то процесс приготовления у вас занимает минимум времени. Это блюдо тоже не станет исключением – возиться с ним долго не нужно, а вкус бесподобный.

Итак, сегодня будем готовить картошечку с грибочками, а для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • картофель – 1,5 кг;
  • грибы – 1кг;
  • репчатый лук – 2штуки;
  • подсолнечное масло – 100 грамм;
  • сметана – 200 грамм;
  • соль, специи;

Приготовление:

Грибы, а у меня были подосиновики, тщательно моем  и отвариваем  в кастрюле на плите, минут пятнадцать-двадцать. В это время чистим картофель и нарезаем его довольно крупными кубиками.

Репчатый лук тоже чистим и нарезаем. Только его  — чем мельче, тем лучше.

Грибы снимаем с плиты, сливаем воду и даем немного остыть. Если грибы не очень крупные, то резать их не стоит, они так красиво и аппетитно будут смотреться уже в готовом блюде.

А теперь приступаем собственно к самому главному. В чашу мультиварки, а у меня модель Redmond RMC-M4502, наливаем растительное масло. Затем слоями картофель, лук и грибы. Каждый слой солим и посыпаем специями. Черного молотого перца и кориандра будет достаточно. Потому как большое количество специй может заглушить грибной вкус. Заливаем 200 грамм кипяченой воды. Все остальное за нас сделает эта чудо-машина :)

Приготовьте:  Картофель с зернистой горчицей в мультиварке

Чашу ставим в мультиварку, закрываем крышку и устанавливаем режим Мультиповар, температура 120 градусов, время приготовления – 40 минут.

За пятнадцать минут до окончания программы открываем крышку, аккуратно перемешиваем содержимое и поливаем сметаной и кладем пару листиков лаврового листа.

По окончанию программы выключаем мультиварку, достаем и выбрасываем лаврушку — она нам в готовом блюде ни к чему. Теперь можно подавать на стол с помидорами или огурцами. А также не лишним будет и стакан томатного сока.

Угощайтесь на здоровье!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о