Кекс с вишней в мультиварке

Кекс с вишней – это великолепный десерт к чаю. Лучше всего его готовить летом, когда можно купить свежую вишню (или вырастить свою). Но можно печь кекс и из замороженной ягоды. Готовить такое блюдо проще всего на основе шарлотки, только сахара положить поменьше.

Примечание:

  1. Если вишня замороженная, нужно предварительно вытащить её из морозилки, а когда ягода оттает — слить выделившийся сок, в противном случае кекс получится водянистым.
  2. Заранее аккуратно отделяем желтки от белков, белки убираем в холодильник. Белки должны быть охлаждёнными для того, чтобы они лучше взбились в густую пену.
Приготовьте:  Пасхальный кулич в мультиварке
Ингредиенты
Порций: +
На порцию

Калории: 246 ккал

Белки: 10 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 45 г

Шаги
1 час. 10 мин. Печать
  • С помощью миксера на максимальной скорости перетираем желтки с половиной порции сахара до белого цвета получившейся массы.

  • Затем вводим муку, и так же перемешиваем миксером. Можно лопаткой или ложкой - кому как удобнее.

  • Достаём из холодильника белки, добавляем оставшийся сахар. Также миксером на максимальной скорости взбиваем их в очень густую пену. Затем вводим белки в основное тесто, аккуратно вмешивая их по часовой стрелке лопаткой, пока тесто не приобретёт однородную консистенцию.

  • Из вишни вынимаем косточки. Чашу мультиварки смазываем маслом, и выливаем половину теста, затем выкладываем вишни - и сверху вторую половину теста.

  • Выставляем режим «Выпечка», на 40 минут. Проверяем готовность пирога зубочисткой. Если оказывается сыроват - оставляем на «Подогреве\Поддержании температуры» до готовности.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о