Для приготовления котлет с овощами на пару в мультиварке потребуется меньше часа времени. Диетические паровые котлетки без капли масла — в качестве основного блюда, а овощи – на гарнир. Котлеты можно приготовить из любого фарша, а овощи взять самые любимые – картошку, капусту различных видов (цветную, брокколи, савойскую, брюссельскую), морковь, кабачки, зелёную стручковую фасоль.
Это блюдо идеально подходит для тех, кто следит за своим весом, а так же для диабетиков. Вовсе не повредит оно и здоровому человеку, так как представляет из себя полноценный, сбалансированный ужин, и без нагрузки в виде лишних жиров.
Если вы следите за весом, тогда фарш лучше брать куриный или индейку, а из овощей исключить картофель.
Ингредиенты
Порции: –+
- Фарш мясной 500 г
- Лук репчатый 3 шт.
- Овощи 300 г
- Соль, перец по вкусу
На порцию
Калории: 180 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 10 г
Шаги
-
Лук мелко режем, смешиваем его с фаршем. Если готовим из куриного фарша, тогда можно добавить яйцо для связки, и немножко муки, чтобы придать котлетам форму. Обычно куриный фарш немного жидковат. -
Замешиваем фарш и формируем котлеты. -
Овощи тщательно моем, если нужно — очищаем от кожицы (кабачки, картофель, морковь), нарезаем их кружочками или квадратиками – кому как больше нравится. В мультиварку наливаем воды до первой отметки. Если котлеты не куриные, то сначала выкладываем их в чашу-пароварку, и выставляем режим «варка на пару», время — 20 минут. -
По истечении этого времени, к котлетам добавляем овощи и, ставим ещё на 20 минут. Если котлеты куриные, то закладываем всё вместе – и так же на 20 минут. -
Прекрасный, лёгкий и вкусный ужин — готов.
