Апельсиновый бисквит

Апельсиновый бисквит фото

Выпечка бисквитов в мультиварке просто сказка: теперь не нужно взбивать желтки отдельно от белков. Сегодня предлагаю рецепт бисквита, приготовленного быстрым способом, в котором яйца будем взбивать вместе с сахаром и с мукой. За считанные минуты бисквитное тесто будет готово!

Оригинальный вкус и цвет этому бисквиту придадут апельсины. Их мы добавим в тесто и в заварной крем. Это удивительный апельсиновый десерт наполнит ваш дом солнечным настроением.

Ингредиенты:

  • Яйца – семь штук (пять для теста и два для крема);
  • Сахар и мука – по стакану;
  • Апельсины – два (один для теста, один для крема);
  • Сливочное масло  – сто десять граммов (для крема);
  • Разрыхлитель – чайная ложечка.

Приготовление:

Чтобы приготовить бисквит апельсиновый в мультиварке, подготовим все указанные в рецепте ингредиенты.

В сухой миске с помощью миксера взбиваем яйца, затем добавляем сахар и продолжаем взбивать десять минут до сгущения.

Лопаткой для мультиварки постепенно досыпаем муку и аккуратно замешиваем тесто, добавляем сок и цедру от одного апельсина. Все вместе аккуратно перемешиваем.

Чашу мультиварки хорошо смазываем, выливаем в нее бисквитное тесто и устанавливаем режим «Выпечка» на сорок минут. За время выпекания бисквита, приготовим заварной апельсиновый крем.

Для приготовления апельсинового заварного крема подготовим: апельсин, яйца, сахар и масло. С апельсина выдавливаем сок и снимаем цедру. Перетираем цедру апельсина вместе с сахаром. Добавляем к цедре апельсиновый сок, яйца и хорошо вымешиваем. Переливаем смесь в кастрюлю, добавляем 50 граммов масла и варим, помешивая на медленном огне около пяти минут. Крем должен немного загустеть. Готовый крем остудить и взбить в блендере с оставшимся маслом.

После сигнала о готовности оставляем бисквит доходить на десять минут в режиме «Подогрева».

Приготовьте:  Торт Наполеон рецепт

Готовый бисквит аккуратно извлекаем из чаши при помощи емкости для пароварения.

Остывший бисквит разрезаем на коржи. Перемазываем заварным кремом коржи, верхнюю поверхность и бока бисквита.

Готовый бисквит украшаем цедрой, дольками апельсина и кусочками клубники. Перед подачей бисквит для пропитки ставим на два часа в холодильник.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о