Выпечка бисквитов в мультиварке просто сказка: теперь не нужно взбивать желтки отдельно от белков. Сегодня предлагаем рецепт бисквита, приготовленного быстрым способом, в котором яйца будем взбивать вместе с сахаром и с мукой. За считанные минуты бисквитное тесто будет готово!
Оригинальный вкус и цвет этому бисквиту придадут апельсины. Их мы добавим в тесто и в заварной крем. Это удивительный апельсиновый десерт наполнит ваш дом солнечным настроением.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйца 7 шт.
- Сахар-песок 1 стакан
- Мука 1 стакан
- Апельсин 2 шт.
- Масло сливочное 110 г
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
На порцию
Калории: 235 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 50 г
Шаги
-
В сухой миске с помощью миксера взбиваем яйца. -
Затем добавляем сахар и продолжаем взбивать 10 минут до сгущения. -
Лопаткой для мультиварки постепенно досыпаем муку и аккуратно замешиваем тесто, добавляем сок и цедру от одного апельсина. Все вместе аккуратно перемешиваем. -
Чашу мультиварки хорошо смазываем, выливаем в нее бисквитное тесто и устанавливаем режим «Выпечка» на 40 минут. -
Готовим заварной апельсиновый крем. Снимаем цедру с апельсина и выдавливаем сок. Перетираем цедру апельсина вместе с сахаром. Добавляем к цедре апельсиновый сок, яйца и хорошо вымешиваем. Переливаем смесь в кастрюлю, добавляем 50 граммов масла и варим, помешивая на медленном огне около 5 минут. Крем должен немного загустеть. Готовый крем остудить и взбить в блендере с оставшимся маслом. -
После сигнала о готовности оставляем бисквит доходить на 10 минут в режиме «Подогрева». -
Готовый бисквит аккуратно извлекаем из чаши при помощи емкости для пароварения. -
Готовый бисквит украшаем цедрой, дольками апельсина и кусочками клубники. Перед подачей бисквит для пропитки ставим на 2 часа в холодильник. Приятного аппетита!
