У каждого человека бывают моменты в жизни, когда вдохновение, а вместе с ним и желание что-то делать на кухне, покидает его. Причин может быть масса, а результат один: хочется побыстрее что-нибудь приготовить и залезть под одеяло.
Однако наших близких такой вариант зачастую не очень устраивает. И тогда мы задаемся вполне резонным вопросом – какое блюдо является одновременно как быстрым, так и вкусным.
Один такой ответ я для себя нашла – ленивые вареники. А если у вас на кухне еще и обитает мультиварка, то результат будет более быстрым и очень вкусным. Да и продукты нам понадобятся самые обыкновенные, которые, зачастую, всегда есть у нас в холодильнике. Если хотите разнообразить рецепт, смотрите ленивые вареники с маком. Итак, для приготовления «Ленивых вареников» нам понадобятся следующие ингредиенты.
Ингредиенты:
- творог – 230-250 грамм;
- мука – 3 столовые ложки;
- сахар – 1 чайная ложка;
- соль – 0,5 чайной ложки;
- яйцо – 1 штука;
- сметана – для подачи готового блюда;
Приготовление:
Если у вас творог домашний, то придется протереть его через сито, а если как у меня — магазинный, то просто разминаем вилочкой.
Добавляем яйцо, сахар, соль и перемешиваем.
Следующий этап в приготовлении ленивых вареников – добавление муки. И ее количество зависит от того, какие вареники любят в вашей семье. Если хотите, чтобы они получились нежными и воздушными, то достаточно будет трех столовых ложек. А добавив еще одну столовую ложку муки, вы получите более упругое тесто, соответственно и вареники получатся плотненькими.
Разделите тесто на две части и скатайте из них тоненькие колбаски. Каждую из них разрежьте на небольшие кусочки и каждому из них придайте форму монетки. Выложите их в паровую решетку.
В чашу мультиварки наливаем один литр воды и ставим решетку. Включаем режим Пар, время приготовления – 10 минут.
По окончанию программы аккуратно переворачиваем паровую решетку на тарелку. Добавляем сливочное масло и поливаем сметанкой.
Быстро, вкусно и полезно!
