Говядина с черносливом в мультиварке

Это блюдо, приготовленное в мультиварке, прекрасно подойдёт как к ежедневному, так и к праздничному столу. Чернослив отдаёт соусу свой сладковатый вкус, а мясо, которое оттеняет кислинка сухофруктов, получается очень интересным и необычным. Говядина с черносливом в мультиварке — это отличное блюдо, не требующее экзотических ингредиентов, и не сложное в приготовлении. Дети его очень любят с пюре или спагетти, а взрослые – под сухое красное вино.

Приготовьте:  Лазанья в мультиварке
Ингредиенты
Порций: +
На порцию

Калории: 265 ккал

Белки: 23 г

Жиры: 14 г

Углеводы: 10 г

Шаги
1 час. 40 мин. Печать
  • Мясо нарезаем кусочками средней величины, как на гуляш.

  • Слегка смазываем дно чаши сливочным или растительным маслом. Режем лук тонкими полукольцами, и обжариваем его на программе «Жарка»/«Выпечка» в течение нескольких минут.

  • Добавляем нарезанное мясо, и обжариваем лук и говядину вместе, чтобы наше мясо зарумянилось. Крышку при этом лучше не закрывать. В противном случае мясо даст сок, и вместо обжарки у нас получится тушение.

  • Следующим этапом добавляем сушёный чеснок, а если он свежий – пропускаем его через пресс, или мелко рубим ножом.

  • Затем добавляем орешки, соль, перец, приправы, лавровый лист, чернослив. Если чернослив чуть жестковат - нужно замочить его на 15 минут в холодной воде.

  • Растворяем в бульоне муку, и выливаем всё в мультварочную чашу, где находится наше мясо.

  • Подождём, пока бульон начнёт закипать, после чего переведём мультиварку в режим «Тушение», на котором наше блюдо будет томиться от 1,5 часов. Длительность режима зависит от жесткости говядины. Если это молодое животное – то тушить нужно меньше двух часов. Возраст говядины можно определить по её цвету – возрастное мясо имеет более тёмный оттенок.

  • Вот и всё – не сложное, вкусное, диетическое блюдо готово.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о