Цветаевский яблочный пирог

Хотите немного кулинарного вдохновения? Тогда обязательно попробуйте Цветаевский яблочный пирог! Если возникнет вопрос, чем же он отличается от обычной шарлотки, то спешим ответить: это открытый пирог с рассыпчатым основанием, большим количеством небольших кусочков яблок, запеченных в сладком сметанном креме.

Ну что? Будоражит воображение? Тогда бегом на кухню! Испечь такое лакомство можно не только в духовом шкафу, но и в мультиварке. Этот рецепт адаптирован именно к волшебному горшочку.

Ингредиенты
Порции: +8
  • Для теста:
  • Мука 200 г
  • Масло сливочное 120 г
  • Сметана 50 г
  • Разрыхлитель 1 ч. ложка
  • Для заливки:
  • Сметана 200 г
  • Сахар 1 стакан
  • Яйцо 2 шт.
  • Мука 2 ложки
  • Яблоки 4 шт.
  • По вкусу:
  • Корица  
  • Ваниль  
На порцию
Калории: 450 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 60 г

Шаги
1 час. 15 мин.Печать
  • Цветаевский пирог фото
    Подготавливаем необходимые ингредиенты.
  • Цветаевский пирог фото
    Чтобы приготовить тесто в глубокую тарелку насыпаем муку, разрыхлитель, туда же режем масло комнатной температуры, выдавливаем сметану и пальцами превращаем все составляющие в крошку (можно миксером или в чаше блендера). Затем добавляем пару ложек холодной воды и вымешиваем тесто в комок. Его убираем в холодильник.
  • Цветаевский пирог фото
    Тем временем делаем начинку – все ингредиенты смешиваем миксером. Яблоки нарезаем небольшими кусочками. Через 30 минут достаем тесто из холода и выкладываем его в форму, формируя бортики примерно по 2 см.
  • Цветаевский пирог фото
    Выкладываем на дно яблоки и равномерно распределяем сверху начинку.
  • Цветаевский пирог фото
    Выпекаем в режиме выпечки 60 минут. Но через 50 откройте мультиварку и проверьте готовность.
  • Цветаевский пирог фото
    Когда тесто остынет при помощи тарелки-пароварки вынуть его из формы на блюдо.
  • Цветаевский пирог фото
    Вот и все! Наслаждаемся своим кулинарным искусством! Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x