Цветаевский яблочный пирог

Хотите немного кулинарного вдохновения? Тогда обязательно попробуйте Цветаевский яблочный пирог! Если возникнет вопрос, чем же он отличается от обычной шарлотки, то спешим ответить: это открытый пирог с рассыпчатым основанием, большим количеством небольших кусочков яблок, запеченных в сладком сметанном креме.

Ну что? Будоражит воображение? Тогда бегом на кухню! Испечь такое лакомство можно не только в духовом шкафу, но и в мультиварке. Этот рецепт адаптирован именно к волшебному горшочку.

Приготовьте:  Открытый сырно-луковый пирог в мультиварке
Ингредиенты
Порций: +
  • Для теста:
  • Мука200 г
  • Масло сливочное120 г
  • Сметана50 г
  • Разрыхлитель1 ч. ложка
  • Для заливки:
  • Сметана200 г
  • Сахар1 стакан
  • Яйцо2 шт.
  • Мука2 ложки
  • Яблоки4 шт.
  • По вкусу:
  • Корица 
  • Ваниль 
На порцию

Калории: 450 ккал

Белки: 8 г

Жиры: 20 г

Углеводы: 60 г

Шаги
1 час. 15 мин. Печать
  • Подготавливаем необходимые ингредиенты.

  • Чтобы приготовить тесто в глубокую тарелку насыпаем муку, разрыхлитель, туда же режем масло комнатной температуры, выдавливаем сметану и пальцами превращаем все составляющие в крошку (можно миксером или в чаше блендера). Затем добавляем пару ложек холодной воды и вымешиваем тесто в комок. Его убираем в холодильник.

  • Тем временем делаем начинку – все ингредиенты смешиваем миксером. Яблоки нарезаем небольшими кусочками. Через 30 минут достаем тесто из холода и выкладываем его в форму, формируя бортики примерно по 2 см.

  • Выкладываем на дно яблоки и равномерно распределяем сверху начинку.

  • Выпекаем в режиме выпечки 60 минут. Но через 50 откройте мультиварку и проверьте готовность.

  • Когда тесто остынет при помощи тарелки-пароварки вынуть его из формы на блюдо.

  • Вот и все! Наслаждаемся своим кулинарным искусством! Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о