Предлагаем вам простой рецепт курицы, запеченной в мультиварке. Ингредиентов нам понадобится минимальное количество, а способ приготовления очень прост. Однако блюдо получится еще более ароматным и сочным, чем в духовке. Курица с яблоками получается безумно вкусной!
Таким образом, вы порадуете себя и своих близких вкусным, ароматным, аппетитным и интересным блюдом. Попробуйте приготовить его на обед или ужин. Вам точно понравится!
Ингредиенты:
- Курицы – 1 охлажденная тушка;
- Яблоки – 3-4 шт.;
- Чеснок – 3-4 зубчика;
- Сметана или майонез – 100 г;
- Соль, приправы и травы по вкусу.
Метод приготовления:
Курица должна быть охлажденной. Сначала тушку хорошо промоем под холодной проточной водой, немного подсушим и, затем, срежем с нее видимый жир.
После этого необходимо ее натереть приправами и травами снаружи и внутри.
Травы, как и приправы, вы можете выбрать, ориентируясь по своим требованиям и пожеланиям. Подойдут как готовые покупные смеси, так и собственноручно смешанные. В рецепте я использую оптимальный на мой взгляд вариант: паприку, тимьян, базилик, розмарин, майоран и красный перец.
Чеснок очищаем от шелухи и пропускаем через чеснокодавку. Измельченным чесноком натираем курицу.
Яблоки хорошо промоем, а затем ошпарим кипятком. Разрежем каждое из них пополам, вырежем сердцевину с семечками. Затем нарежем каждую половинку на некрупные дольки. Кусочки яблок по желанию можно посыпать сахаром или корицей.
Приступаем к фаршировке. Закладываем яблочные дольки в брюшко курицы, стараясь всунуть в него максимально количество кусочков.
Дольки необходимо выложить и со стороны шеи.
Перевязываем между собой ножки.
Смазываем курицу горчицей.
Кладем тушку в мультиварку на фольгу и включаем ее в режиме «Тушение». Таймер выставляем на полтора часа.
Подавать курицу можно с карамелизированными кусочками яблок и зеленью. Хорошо подойдет и салат из свежих овощей.
