Абрикосовый пирог

Что может быть вкуснее и полезнее, чем сочетание творога и фруктов? Наверное ничего… А если в качестве фруктов выступают яркие рыжие абрикосы, то это еще и порция отличного сочного настроения!

Поэтому с наступлением оранжевого сезона я не упустила возможность приготовить сногсшибательную сладость – пирог с творогом, абрикосами и песочной основой. Эта выпечка подходит как для духового шкафа, так и для мультиварки.

Порадуйте себя и вы этим вкусным лакомством!

 

Приготовьте:  Яблочный манник на кефире в мультиварке
Ингредиенты
Порций: +
  • Мука250 г
  • Масло сливочное125 г
  • Соль1/4 ч. ложки
  • Вода (холодная)3 ст. ложки
  • Творог1/2 кг
  • Ваниль по вкусу
  • Яйцо2 шт.
  • Лимонная цедра1/2 ч. ложки
  • Сахар5 ст. ложек
  • Сметана5 ст. ложек
  • Крахмал3 ст. ложки
  • Абрикосы 
На порцию

Калории: 120 ккал

Белки: 5 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 15 г

Шаги
1 час. 15 мин. Печать
  • Сначала займемся подготовкой ингредиентов. Для этого пирога нам понадобится мука, сахар, сметана, творог, абрикосы, крахмал, яйца, лимонная цедра, вода, соль и сливочное масло.

  • Сначала делаем тесто. В глубокую широкую миску насыпаем муку, соль и режем небольшими кусочками сливочное масло комнатной температуры (мягкое, но не топленое). Хорошо вымешиваем. Должна получиться крошка.

  • Затем добавляем воду и вымешиваем эластичное тесто. Его ставим в холодильник на 30 минут.

  • Затем миксером взбиваем все ингредиенты для творожной начинки.

  • Должна получиться однородная, не очень жидкая творожная масса.

  • Остывшее тесто выкладываем в смазанную маслом кастрюльку мультиварки, формируя бортики примерно по 2 – 3 см. Выливаем творожную начинку и выкладываем половинки абрикосов. Готовим в режиме «Выпечка» 60 минут. Затем открываем крышку и проверяем готовность. При необходимости добавляем еще минут 5 – 15.

  • Пирог охлаждаем и выкладываем на блюдо. Приятного чаепития!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о