Абрикосовый пирог

Что может быть вкуснее и полезнее, чем сочетание творога и фруктов? Наверное ничего… А если в качестве фруктов выступают яркие рыжие абрикосы, то это еще и порция отличного сочного настроения!

Поэтому с наступлением оранжевого сезона я не упустила возможность приготовить сногсшибательную сладость – пирог с творогом, абрикосами и песочной основой. Эта выпечка подходит как для духового шкафа, так и для мультиварки.

Порадуйте себя и вы этим вкусным лакомством!

 

Ингредиенты
Порции: +8
  • Мука 250 г
  • Масло сливочное 125 г
  • Соль ¼ ч. ложки
  • Вода (холодная) 3 ст. ложки
  • Творог ½ кг
  • Ваниль  по вкусу
  • Яйцо 2 шт.
  • Лимонная цедра ½ ч. ложки
  • Сахар 5 ст. ложек
  • Сметана 5 ст. ложек
  • Крахмал 3 ст. ложки
  • Абрикосы  
На порцию
Калории: 120 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 15 г

Шаги
1 час. 15 мин.Печать
  • Абрикосовый пирог фото
    Сначала займемся подготовкой ингредиентов. Для этого пирога нам понадобится мука, сахар, сметана, творог, абрикосы, крахмал, яйца, лимонная цедра, вода, соль и сливочное масло.
  • Абрикосовый пирог фото
    Сначала делаем тесто. В глубокую широкую миску насыпаем муку, соль и режем небольшими кусочками сливочное масло комнатной температуры (мягкое, но не топленое). Хорошо вымешиваем. Должна получиться крошка.
  • Абрикосовый пирог фото
    Затем добавляем воду и вымешиваем эластичное тесто. Его ставим в холодильник на 30 минут.
  • Абрикосовый пирог фото
    Затем миксером взбиваем все ингредиенты для творожной начинки.
  • Абрикосовый пирог фото
    Должна получиться однородная, не очень жидкая творожная масса.
  • Абрикосовый пирог фото
    Остывшее тесто выкладываем в смазанную маслом кастрюльку мультиварки, формируя бортики примерно по 2 – 3 см. Выливаем творожную начинку и выкладываем половинки абрикосов. Готовим в режиме «Выпечка» 60 минут. Затем открываем крышку и проверяем готовность. При необходимости добавляем еще минут 5 – 15.
  • Абрикосовый пирог фото
    Пирог охлаждаем и выкладываем на блюдо. Приятного чаепития!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x