К счастью, осень — это не только дожди, но и большое количество грибов, из которых можно готовить разнообразнейшие блюда. Плюс ко всему, это еще и отличный микс приятного с полезным – удовольствия от самого процесса их сбора с экономией семейного бюджета. Единственное важное условие — вы должны в них, то есть грибах, очень хорошо разбираться.
А готовить блюда из грибов — сплошное наслаждение, одни ароматы, плывущие по кухне, чего стоят. А если вы еще и счастливая обладательница мультиварки, то процесс приготовления у вас занимает минимум времени. Это блюдо тоже не станет исключением – возиться с ним долго не нужно, а вкус бесподобный.
Итак, сегодня будем готовить картошечку с грибочками, а для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:
- картофель – 1,5 кг;
- грибы – 1кг;
- репчатый лук – 2штуки;
- подсолнечное масло – 100 грамм;
- сметана – 200 грамм;
- соль, специи;
Приготовление:
Грибы, а у меня были подосиновики, тщательно моем и отвариваем в кастрюле на плите, минут пятнадцать-двадцать. В это время чистим картофель и нарезаем его довольно крупными кубиками.
Репчатый лук тоже чистим и нарезаем. Только его — чем мельче, тем лучше.
Грибы снимаем с плиты, сливаем воду и даем немного остыть. Если грибы не очень крупные, то резать их не стоит, они так красиво и аппетитно будут смотреться уже в готовом блюде.
А теперь приступаем собственно к самому главному. В чашу мультиварки, а у меня модель Redmond RMC-M4502, наливаем растительное масло. Затем слоями картофель, лук и грибы. Каждый слой солим и посыпаем специями. Черного молотого перца и кориандра будет достаточно. Потому как большое количество специй может заглушить грибной вкус. Заливаем 200 грамм кипяченой воды. Все остальное за нас сделает эта чудо-машина 
Чашу ставим в мультиварку, закрываем крышку и устанавливаем режим Мультиповар, температура 120 градусов, время приготовления – 40 минут.
За пятнадцать минут до окончания программы открываем крышку, аккуратно перемешиваем содержимое и поливаем сметаной и кладем пару листиков лаврового листа.
По окончанию программы выключаем мультиварку, достаем и выбрасываем лаврушку — она нам в готовом блюде ни к чему. Теперь можно подавать на стол с помидорами или огурцами. А также не лишним будет и стакан томатного сока.
Угощайтесь на здоровье!
