Голубцы в мультиварке

Голубцы – очень вкусное и полезное блюдо. Для приготовления голубцов лучше всего брать капусту осеннего урожая. Листья зимней капусты не подойдут, так как они толстые и более жесткие.

Для ленивых и занятых хозяек на нашем сайте предложен рецепт капустной лазаньи. Эти блюда не сильно различаются по вкусу и пользе, однако капустная лазанья делается проще и с минимальными усилиями.

Приготовьте:  Ленивые голубцы в мультиварке
Ингредиенты
Порций: +
На порцию

Калории: 222 ккал

Белки: 17 г

Жиры: 9 г

Углеводы: 17 г

Шаги
2 час. 0 мин. Печать
  • Кочан капусты промываем, вырезаем кочерыжку. Опускаем капусту в кипящую подсоленную воду на 2 минуты, затем охлаждаем. Разбираем качан на отдельные листья, слегка отбиваем молоточком.

  • Рис хорошенько промываем в холодной воде, отвариваем до полуготовности и остужаем. Мясо промываем, нарезаем на кусочки и пропускаем дважды через мясорубку. Добавляем к мясному фаршу рис, мелко нарезанный лук, заправляем перцем и солью. Все хорошенько перемешиваем.

  • На масле жарим муку, добавляем томатное пюре и продолжаем пассерование на слабом огне еще 2 минуты. Теперь добавляем частями бульон, размешиваем и кипятим. Масса должна загустеть. В конце варки добавляем сахар, соль и перец. Готовый соус процеживаем через сито.

  • На подготовленные листья капусты кладем фарш, заворачиваем в виде конвертика. Складываем получившиеся конвертики в чашу мультиварки, смазанную маслом.

  • Заливаем голубцы томатным соусом и закрываем плотно крышку. Включаем программу "Тушение" на 1 час.

  • Голубцы подаем с зеленью. Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о