Апельсиновый омлет на пару

Самым любимым блюдом в моей семье является апельсиновый омлет на пару. Я его готовлю в мультиварке, что заметно ускоряет процесс приготовления и избавляет от проблем с разбрызгиванием жира. В результате получается простой, быстрый, оригинальный и очень полезный апельсиновый завтрак.

Благодаря добавлению в омлет апельсинового сока цедры, омлет получается очень вкусным, ярким и красивым. А за счет приготовления его на пару он приобретает очень нежную и воздушную структуру с насыщенным апельсиновым ароматом!

Такой омлет очень удобно готовить порционно, например, в формочках для кексов или в керамических чашках. Единственное, нужно учесть тот факт, что в процессе приготовления взбитая яично-апельсиновая масса начнет заметно подниматься, поэтому наполнять ею формы нужно только на половину или же на две трети.

Сок и цедру апельсина можно не добавлять в омлет, а заменить ее по желанию мелко нарезанной зеленью или кусочками фруктов. От таких экспериментов ваш омлет станет еще более ярким.

Апельсиновый омлет на пару, приготовленный в мультиварке разнообразит ваше меню и приятно удивит домочадцев.

• 
  Апельсин очень хорошо вымоем и протрем насухо. Снимаем с половинки апельсина цедру, и выдавливаем сок с апельсина.
• 
  Сок соединяем с цедрой и перемешиваем.
• 
  Яйца взбиваем в пену с помощью венчика или миксера.
• 
  В полученную смесь добавляем апельсиновый сок, смешанных с цедрой, соль и приправы. Продолжаем взбивать все вместе около 10 минут.
• 
  Разливаем яично-апельсиновую массу в чашки или в формы.
• 
  Емкость мультиварки наполняем водой, устанавливаем чашу для пароварения, а в нее наши омлеты.
• 
  Готовим омлет в режиме «Пара» около 20 минут. Готовый омлет немного опадет при остывании, но это никак не отразится на его вкусе!
• 
  Апельсиновый омлет на пару готов! Это прекрасный вариант для завтрака, который особенно понравится детям. Ничего лишнего – только свежие яйца и сочные апельсины.