Шоколадный заварной бисквит

Шоколадный заварной бисквит в мультиварке – это прекрасный шоколадный десерт, который получается очень нежным, вкусным и немного влажным. Бисквит при выпечке очень хорошо подходит, поэтому его можно разделить на коржи, пропитать кремом и оформить как торт. Можете посмотреть на нашем сайте торт «Шоколад на кипятке» на основе этого бисквита.

Ингредиенты
Порции: +8
  • Сахар-песок 2 стакана
  • Яйцо 2 шт.
  • Масло подсолнечное ½ стакана
  • Вода 1 стакан
  • Молоко 1 стакан
  • Мука 2 стакана
  • Сода 1.5 ч. ложки
  • Разрыхлитель 1.5 ч. ложки
  • Какао 6 с. ложек
  • Ванильная эссенция 5 капель
На порцию
Калории: 367 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 16 г
Углеводы: 55 г

Шаги
1 час. 15 мин.Печать
  • Шоколадный заварной бисквит фото
    Соединяем сахар с яйцами и ванилью. Взбиваем все вместе миксером около 5 минут до образования устойчивой пены.
  • Шоколадный заварной бисквит фото
    Соединяем муку вместе с какао, разрыхлителем и содой. Хорошо перемешиваем.
  • Шоколадный заварной бисквит фото
    В яичную смесь добавляем молоко с подсолнечным маслом и тоже перемешиваем. Теперь небольшими порциями в яичную смесь вмешиваем муку.
  • Шоколадный заварной бисквит фото
    В полученную массу вливаем один стакан кипящей воды и сразу же быстро вымешиваем.
  • Шоколадный заварной бисквит фото
    Чашу мультиварки тщательно со всех боков смазываем сливочным маслом, с расчетом того, что бисквит при выпечке поднимется в два – три раза.
  • Шоколадный заварной бисквит фото
    Переливаем тесто в мультиварку и выпекаем бисквит около 1 часа в режиме «Выпечки». Если же режим рассчитан на выпечку продолжительностью 50 минут, то после ее окончания устанавливаем программу повторно и допекаем наш бисквит.
  • Шоколадный заварной бисквит фото
    Проверяем готовность бисквита и сразу же вынимаем из мультиварки при помощи чаши для пароварения. Бисквит должен очень легко выйти из формы.
  • Шоколадный заварной бисквит фото
    Шоколадный заварной бисквит в мультиварке готов – он получился высоким, влажным, нежным и безумно вкусным!


Так как бисквит получается воздушным и очень нежным, разрезать его нужно аккуратно, чтобы коржи при нарезке не развалились. Перед смазыванием крема бисквит не требует дополнительной пропитки, так как он сам по себе немного влажный.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 2 из 5 )
Multivari
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x