Шоколадный заварной бисквит

Шоколадный заварной бисквит в мультиварке – это прекрасный шоколадный десерт, который получается очень нежным, вкусным и немного влажным. Бисквит при выпечке очень хорошо подходит, поэтому его можно разделить на коржи, пропитать кремом и оформить как торт. Можете посмотреть на нашем сайте торт «Шоколад на кипятке» на основе этого бисквита.

Приготовьте:  Вкусные маленькие чебуреки в формочках для вареников
Ингредиенты
Порций: +
  • Сахар-песок2 стакана
  • Яйцо2 шт.
  • Масло подсолнечное1/2 стакана
  • Вода1 стакан
  • Молоко1 стакан
  • Мука2 стакана
  • Сода1,5 ч. ложки
  • Разрыхлитель1,5 ч. ложки
  • Какао6 с. ложек
  • Ванильная эссенция5 капель
На порцию

Калории: 367 ккал

Белки: 4 г

Жиры: 16 г

Углеводы: 55 г

Шаги
1 час. 15 мин. Печать
  • Соединяем сахар с яйцами и ванилью. Взбиваем все вместе миксером около 5 минут до образования устойчивой пены.

  • Соединяем муку вместе с какао, разрыхлителем и содой. Хорошо перемешиваем.

  • В яичную смесь добавляем молоко с подсолнечным маслом и тоже перемешиваем. Теперь небольшими порциями в яичную смесь вмешиваем муку.

  • В полученную массу вливаем один стакан кипящей воды и сразу же быстро вымешиваем.

  • Чашу мультиварки тщательно со всех боков смазываем сливочным маслом, с расчетом того, что бисквит при выпечке поднимется в два – три раза.

  • Переливаем тесто в мультиварку и выпекаем бисквит около 1 часа в режиме «Выпечки». Если же режим рассчитан на выпечку продолжительностью 50 минут, то после ее окончания устанавливаем программу повторно и допекаем наш бисквит.

  • Проверяем готовность бисквита и сразу же вынимаем из мультиварки при помощи чаши для пароварения. Бисквит должен очень легко выйти из формы.

  • Шоколадный заварной бисквит в мультиварке готов – он получился высоким, влажным, нежным и безумно вкусным!


Так как бисквит получается воздушным и очень нежным, разрезать его нужно аккуратно, чтобы коржи при нарезке не развалились. Перед смазыванием крема бисквит не требует дополнительной пропитки, так как он сам по себе немного влажный.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о