Заливной банановый пирог с яблоками, приготовленный в мультиварке – простое и вкусное блюдо, способное придать изысканности вечернему чаепитию.
Принято, что выпечка – это, прежде всего, праздничное блюдо, для приготовления которого нужно потратить ни один час своего времени: замесить тесто, правильно сочетав ингредиенты, дать ему подойти, правильно выставить температуру духовки и не просмотреть готовность блюда.
Заливное пирог – прекрасное решение, если к вам вот-вот должны прийти гости, а вы не знаете, чем их угостить. Потратив на готовку минимум времени и ингредиентов, вы сможете не только порадовать гостей свежей выпечкой, но и успеть сделать свои домашние дела.
Ингредиенты:
- яйца куриные – 4 штуки;
- мука – 1.5 стакана;
- сахар – 1 стакан;
- вода – 0.5 стакана;
- бананы – 3 штуки;
- яблоки – 2 штуки;
- растительное масло;
- корица по вкусу.
Приготовление:
В глубокой емкости смешать яйца и сахар до образования однородной массы. Очень важно, чтобы сахар полностью растворился, потому что потом он может пригореть или противно скрипеть на зубах.
Продолжая помешивать массу, постепенно всыпать стакан муки.
1 банан порезать на крупные куски, добавить в тесто и влить стакан воды. Для тщательного перемешивания лучше использовать блендер или миксер. Если смесь получилась жидковатой – добавьте немного муки, если же наоборот, густой – воды. В итоге должно получиться тесто, напоминающее своей консистенцией кефир.
Дать тесту отстояться несколько минут, в то время как будете заниматься фруктами. Яблоки стоит помыть, почистить и нарезать полукольцами; бананы очистить от кожуры и нарезать кружочками примерно по 0.2-0.3 мм.
В кастрюлю от мультиварки налить растительного масла и распределить его по дну емкости. Влить немного теста и также его распределить по дну.
На дно в один слой выложить ½ часть яблок, сверху посыпать корицей (по вкусу) и сахаром.
Следующим слоем будут бананы – их корицей сдабривать не нужно.
Далее кладем слой оставшейся половины яблок, присыпанных корицей и сахаром, и завершаем слоем из бананов.
Заливаем фрукты готовым тестом и ставим на приготовление в мультиварку. Выставляем на устройстве режим «хлеб/выпечка» и, не меняя температуры, оставляем на 60-80 минут. Очень важно закрыть кастрюльку резиновой крышкой, чтобы все тепло оставалось внутри, а не «убегало» прочь.
По истечении указанного времени пирогу нужно дать постоять 5-10 минут в мультиварке, после чего сразу вынуть на блюдо. Перед подачей банановый пирог лучше охладить – тогда он будет намного вкуснее, чем в горячем виде.
