Думаю, что каждая хозяйка попадала в ситуацию, когда скоро должны заглянуть гости, а творить какую-то сложную выпечку времени нет. Действительно, основные силы, как правило, бросаются на приготовление основных блюд, а десерты или покупаются в готовом виде или придумывается что-то простенькое и незатейливое. Думаю, что нежный творожный тортик с добавлением банана и ароматной спелой клубники понравится гостям, а испечь его проще простого. Более того, для его приготовления используются самые тривиальные продукты, которые всегда есть под рукой.
А красивую посуду для приготовления и подачи блюд можно купить здесь.
Ингредиенты:
- 250 грамм творога (использовать можно как обезжиренный, так и 9%);
- Пара яиц;
- Один банан;
- 200 грамм замороженной клубники (у меня была перетертая с сахаром);
- Около ста грамм сливочного масла;
- Половина мульстакана сахара (можно чуть менять количество по своему вкусу);
- 1,5 стакана муки;
- Чайная ложечка соды (гасим яблочным уксусом) или половина пакетика разрыхлителя;
- Маленькая щепотка корицы;
- Сахарная пудра или ягоды для украшения готового торта.
Приготовление:
К моему великому счастью все приготовление сводится, по сути, к двум операциям: перемешал ингредиенты и поставил печься. Ну а если серьезно, то процесс выглядит следующим образом. Творог, яйца, сахар, банан и клубника перетираются в комбайне до того момента, пока содержимое емкости не станет однородным (кстати в этот раз творог у меня был 2% зернистый).
Затем добавляем немного подогретое и размятое сливочное масло (лучше не плавить его полностью), просеиваем муку с разрыхлителем (или гашеной содой) и снова взбиваем.
Емкость мульти смазываем сливочным маслом, после чего отправляем туда наше тесто. Выпечка 60 минут.
Сразу после завершения работы мультиварки открываем крышку и остужаем получившийся бананово-клубничный тортик.
А чтобы он стал более нарядным, после изъятия его из емкости украшаем: сахарной пудрой с корицей, цельными ягодками или посыпкой для тортов. Приятного чаепития!
