Сегодня подумала о том, почему бы мне не приготовить сырки в шоколаде самостоятельно. Тем более что в программе «Пар» в мультиварке очень удобно плавить шоколад. Единственное предостережение из личного горького опыта – это не следует закрывать крышку мультиварки, так как шоколад превращается в ком. Но, если вы будете придерживаться приведенной рецептуры, то у вас обязательно получится превосходный десерт.
Для таких сырков я выбираю свежий и нежный по структуре творог, а также исключительно качественное сгущенное молоко (можно домашнее) и хороший шоколад. Тогда сырки в шоколаде будут не только вкусными, но и принесут максимум пользы.
Такой десерт не только разнообразит будничное меню, но и украсит, например, стол на день рождения.
Пробуйте другие вкусные десерты с нашего сайта: конфеты «Трюфеля», желе «Птичье молоко», сладкую колбасу, а также бананы в шоколаде!
Ингредиенты:
- Масло (сливочное) – тридцать пять грамм;
- Сгущенное молоко – пять ложек (десертных);
- Творожная масса (с курагой) – двести десять грамм;
- Шоколад – двести тридцать грамм.
Приготовление:
Для приготовления сырков подготовим все необходимые продукты, приведенные в рецептуре.
Соединяем творог с половиной масла и сгущенным молоком.
Творог хорошо взбиваем.
Добавляем к полученной массе крошку шоколада и ложкой вымешиваем.
Затем масло и шоколад начинаем растапливать в программе «Пар» в мультиварке, установив приспособление для пароварения, а в нее мисочку с поломанными кусочками шоколада. Только не забываем: крышку мультиварки обязательно оставляем открытой, и все время помешиваем шоколад.
Внутри силиконовые формы обмазываем кисточкой расплавленным шоколадом.
Прячем формы в холодильник до абсолютного застывания шоколадного слоя.
Достаем и наполняем формы до краев творожной массой.
Затем верхушки смазываем щедрым слоем шоколада и разравниваем его ножом.
Формочки убираем снова в холодильник минимум на десять минут.
Перед подачей очень аккуратно снимаем силиконовые формочки и угощаем всех оригинальным десертом.
