Клубничный кисель

Кисель является самым любимым традиционным напитком на Руси. Его название произошло как не странно от слова «кислый». Тогда кисель готовили на отварах злаковых культур, которые предварительно заквашивали, а не сгущали, как это делают сейчас с помощью крахмала.

Кисели пьют во многих странах, и в каждой из них предпочтения свои. Например в скандинавских странах кисели любят с кислым привкусом – из ревеня со взбитыми сливками. А вот в Германии любят сладкие ягодные и фруктовые кисели – из клубники, малины или вишни.

Очень полезен кисель деткам – он способствуют нормальному их развитию, и заметно укрепляет здоровье.

Сегодня приготовим клубничный кисель в мультиварке. О пользе клубники можно говорить много, но вместо разговоров мы просто сварим этот кисель, и будем наслаждаться его прекрасным вкусом и ароматом.

Приготовьте:  Какао на геркулесе с шоколадом
Ингредиенты
Порций: +
На порцию

Калории: 365 ккал

Углеводы: 90 г

Шаги
25 мин. Печать
  • Клубнику хорошо промываем.

  • Измельчаем ягоды с помощью блендера.

  • Перекладываем ягоды в емкость мультиварки, заливаем водой и варим в режиме «Суп» 10 минут.

  • Отвар из клубники тщательно процеживаем от мелких клубничных семечек и возвращаем в мультиварку. Продолжаем варить до кипения, затем добавляем сахар.

  • Крахмал разбавляем исключительно холодной водой, хорошо перемешивая, что бы не было комочков.

  • Постоянно помешивая, вливаем крахмал в кисель, доводим его снова до кипения и выключаем мультиварку.

  • Подавать клубничный кисель можно как в теплом виде, так и охлажденном.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о