Если честно, стерилизовать банки в мультиварке додумалась не сама, идею подсказал муж, когда мы оказались на даче, где внезапно закончился газ. Пришлось пофантазировать, и отличный вариант пришел в его светлую голову.
Однако, как оказалось, методом этим пользуемся не мы одни. Многие обладатели этой чудо-кастрюльки оценили эту возможность. Более того в некоторых моделях мультиварок даже есть специальная функция. На мой взгляд — это лишнее, так как отлично справляется режим «Варка на пару».
Удобнее всего стерилизовать небольшие баночки, объемом 0, 5 – 1 л. В первом случае потребуется времени около 6 минут, во втором немного больше – до 10. Крышки можно положить в саму кастрюльку, а можно и в корзинку пароварку.
Из плюсов стерилизации именно в мультиварке – свободная плита, минимум нагревания воздуха (не духовка в жару греется), да и всегда под рукой горяченькая «свежая» баночка с крышкой.
А теперь подробнее.
Нам нужно:
- Мультиварка;
- Корзина-пароварка;
- Сода;
- Банки;
- Крышки;
- Вода.
Описание процесса:
Конечно же, в первую очередь, необходимо банки тщательным образом вымыть. Если ну очень грязные, то используем синтетическое моющее средство. Если стойких загрязнений не обнаружено применяем исключительно пищевую соду, которой хорошенько натираем банки и изнутри и снаружи. Аналогичным образом поступаем с крышками.
Затем соду смываем под проточной водой (под краном). Вот такие чистенькие и блестящие стали баночки.
Далее в кастрюлю мультиварки наливаем воду. Где-то 0, 5 – 1 литр. Сверху устанавливаем емкость – пароварку. Если пар получится слабый, то воды можно долить.
Сверху в емкость-пароварку ставим банки горлышком вниз. Сюда же можно положить и крышки. Последние также можно простерилизовать и в самой кастрюле.
Далее включаем режим «На пару» и ждем необходимое время 5 – 10 минут. Готово!
