Шоколад на кипятке в мультиварке

Шоколад на кипятке в мультиварке фото

Бисквит «Шоколад на кипятке», испеченный в мультиварке – отличный вариант основы для торта. Он сочетается с любым видом крема – сметанным, масляным заварным. В данном рецепте я использовала нежный крем из сметаны, смешанной с вареной сгущенкой.

Бисквит получается нежным воздушным, немного влажным, обладает насыщенным шоколадным вкусом. Разрезать бисквит на коржи следует очень аккуратно, я рекомендую выдержать его несколько часов при комнатной температуре, чтобы он полностью остыл и немного подсох. В зависимости от высоты полученного бисквита, его можно разрезать на 3 или 4 коржа.

Количество ингредиентов, приведенное ниже, рассчитано на небольшую мультиварку, объемом 1,8 литра. Если ваша модель объемнее, пропорции следует увеличить. Можете посмотреть на нашем сайте отдельный рецепт шоколадного бисквита и взять пропорции оттуда.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 1,5 мультистакана
  • Сахар 1 мультистакан
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Разрыхлитель 1 пакетик
  • Какао-порошок 6 столовых ложек
  • Молоко 1 стакан
  • Ванилин 1 пакетик
  • Масло растительное ½ мультистакана
  • Кипяток 1 стакан.
  • Сгущенное молоко 1 банка
  • Сметана 300 гр.

Процесс приготовления:

Смешайте в глубокой миске сухие компоненты – сахар, муку, какао, разрыхлитель, ванилин.

Добавьте яйца, масло, молоко и взбейте миксером до получения однородной консистенции.

Вскипятите стакан чистой воды и влейте в тесто сразу же после закипания. Перемешайте тесто и вылейте в чашу мультиварки. Консистенция будет жидковатой, не стоит этого опасаться.

Выпекайте бисквит на режиме «Выпечка» примерно 1 — 1,5 часа. Можно проверить готовность зубочисткой. Все зависит от марки и размера вашей мультиварки.

Извлеките готовый бисквит «Шоколад на кипятке», оставьте остывать.

Пока бисквит остывает, приготовьте крем. Для этого смешайте сметану и вареную сгущенку до однородной консистенции.

Разрежьте бисквит на несколько коржей.

Промажьте кремом каждый корж, выкладывая их стопкой. Сверху также обмажьте кремом.

Приготовьте:  Кофейное бланманже рецепт

Поместите торт на ночь в холодильник, чтобы бисквит пропитался кремом. Утром украсить «Шоколад на кипятке» по своему желанию. Я использовала для этих целей кондитерскую разноцветную посыпку.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о