Пасхальный кулич в мультиварке

Кулич – это праздничный пасхальный хлеб, который на Светлый праздник Пасхи имеет очень символическое значение. Он замешивается руками хозяйки и считается оберегом семьи и ее защитой.

Как приготовить пасхальный кулич в мультиварке

В целом, процесс его приготовления очень прост. Единственное, важно помнить, что все продукты для теста и посуда, в которой оно замешивается должны быть комнатной температуры. В противном случае тесто может просто не подойти. В остальном – придерживайтесь данного рецепта и у вас обязательно получится праздничная и вкусная выпечка!

Приготовьте:  Вкусные маленькие чебуреки в формочках для вареников
Ингредиенты
Порций: +
  • Мука450 г
  • Яйца4 шт.
  • Масло сливочное (мягкое)100 г
  • Сухофрукты100 г
  • Сок из апельсинов50 мл
  • Сахар6 ст. ложек
  • Дрожжи быстрорастворимые сухие2 ч. ложки
  • Ваниль (эссенция)3 капли
  • Соль½ ч. ложки
На порцию

Калории: 340 ккал

Белки: 7 г

Жиры: 9 г

Углеводы: 60 г

Шаги
3 час. 15 мин. Печать
  • Подготавливаем ингредиенты.

  • Сухие дрожжи соединяем с мукой, добавляем соль.

  • В другой миске взбиваем яйца, сахар и ваниль.

  • Выдавливаем из двух апельсинов сок.

  • Добавляем сок и мягкое сливочное масло к яйцам.

  • Смешиваем полученную массу с мукой и замешиваем мягкое и достаточно эластичное тесто. Накрываем наше тесто полотенцем и ставим его на 1,5 часа в теплое (без сквозняков) место. Ждем, пока тесто подойдет в два раза.

  • Тем временем перебираем цукаты и заливаем их кипятком на десять минут. Воду сливаем, а цукаты сушим на салфетке. Подошедшее тесто обминаем и смешиваем с цукатами. Формируем из теста ровный колобок.

  • Чашу мультиварки щедро смазываем любым маслом и выкладываем тесто. Закрываем крышку, устанавливаем режим «Подогрева» на 10 минут. Выключаем мультиварку и даем тесту подойти еще 10 минут с закрытой крышкой. Выпекаем кулич в мультиварке в режиме «Выпечка» 50 минут.

  • Аккуратно, с помощью емкости для пара достаем кулич из мультиварки. Пока кулич остывает, приготовим белковую глазурь. Для этого взбиваем 1 холодный яичный белок с 150 граммами сахарной пудры. Добавляем несколько капель апельсинового сока и щепотку соли. Продолжаем взбивать глазурь до образования устойчивых пиков.

  • Украшаем кулич «Цитрусовый» в мультиварке белковой глазурью и пасхальными присыпками. Кулич из мультиварки в разрезе получился красивым, вкусным и ароматным!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о