Салат с сухариками и фасолью

Салат с сухариками и фасолью фото

Не знаю почему, но у нас в семье фасоль почти не употребляли в пищу. А вот когда я гостила у бабушки, она очень часто готовила всевозможные блюда с фасолью: пюре, гарниры, пирожки, супы.

Лично у меня никогда не получалось ее вкусно готовить, может, потому что я готовила на газу: то пригорит, то сырая, а бабушка же готовила на печке на дровах. А где сейчас отыскать такую печь? Наконец-то я знаю выход из ситуации – готовить фасоль в мультиварке.

Предлагаем очень вкусный, простой и сытный салат, который в пост можно готовить без сыра и майонеза, а заменить их подсолнечным или оливковым маслом.

Ингредиенты:

  • Фасоль – 1 стакан;
  • Сухарики – 300 г;
  • Сыр твердых сортов – 150 г;
  • Майонез – по вкусу.

Порядок приготовления:

Промыть водой стакан фасоли, замочить ее на несколько часов в воде, а можно и на всю ночь.

Загрузить фасоль в мультиварку, залить водой и установить режим «Варка» на 1,5 часа.

После звукового сигнала достать фасоль, опять промыть водой, можно через дуршлаг.

Выкладываем сваренную фасоль на тарелку.
Добавляем сухарики. (Можно покупные, с каким-нибудь вкусом, а можно приготовить самим. Для этого нужно порезать хлеб на небольшие кусочки, в отдельной миске смешать растительное масло, несколько ложек, с солью, можно добавить и чеснок, любой молотый перец, перемешать все с сухариками и подсушить в духовке 5 минут, разогретой до 200 градусов. Затем выключить и подержать их пока не остынет духовка, или поджарить на сковородке, а затем дать еще немного полежать до образования нужного хруста).

Натираем твердый сыр.

Заправляем наш салат майонезом, специями, посыпаем сверху сыром и подаем на стол.

Приготовьте:  Салат с семгой или икрой "Антарктида"

Приглашаем домочадцев на вкуснейшее блюдо полное растительного белка, легкоусвояемого железа и других полезностей. Приятного вам аппетита.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о