Гуляш с перцем и грибами

Предлагаем вам приготовить гуляш без томатного соуса, но с болгарским перцем с добавлением грибов. Блюдо получается таким же сочным, но необычным.

Мясо получилось очень нежным, немножко сладким за счет болгарского перца и ароматным, благодаря присутствию шампиньонов.

Приготовьте:  Курица с яблоками целиком в мультиварке
Ингредиенты
Порций: +
На порцию

Калории: 105 ккал

Белки: 10 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 4 г

Шаги
1 час. 40 мин. Печать
  • Первым делом готовим все ингредиенты для гуляша: размораживаем мясо, моем перец и шампиньоны, чистим лук.

  • Мясо режем небольшим кусочками примерно по 1,5 см. Удаляем все грубые белые прожилки. Болгарский перец режем полосочками. Лук режем произвольно, а шампиньоны кубиками.

  • Мультиварку включаем в режим «Жарка», наливаем немножко растительного масла и пассеруем лук.

  • Затем выкладываем грибы и продолжаем жарить. Они должны пустить жидкость и уменьшиться в размере.

  • Далее очередь мяса. Его также слегка обжариваем с добавлением 1–2 ложек муки.

  • В кастрюльку подливаем воду и включаем режим «Тушение» на 1, 5 часа. Примерно за 20 минут до готовности выкладываем в кастрюльку перец и сметану. Перемешиваем.

  • Вот так выглядит готовый гуляш.

  • Хорош он с картофельным пюре, гречневой кашей, макаронами. Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о