Вкус весенней свежести можно передать легким салатом из огурцов и курицы, приготовленным при помощи мультиварки.
Нежное мясо курицы имеет идеальную консистенцию и вкус, поэтому легко совместимо с разными продуктами. Благодаря этому качеству отварное мясо курицы довольно часто используют как основу для многих салатов.
Мы привыкли, что все салаты с куриным мясом являются высококалорийными, так как в основном они заправляются майонезом. Но мой салатик из огурцов и курицы целиком переворачивает данное утверждение. Этот салат подойдет даже тем, кто тщательно бдит за своей фигурой и рационом.
Благодаря оригинальной заправке из сока лимона и соевого соуса куриный салат из огурцов получается низкокалорийным, легким и одновременно вкусным. Его свежий и приятный вкус точно понравится всем.
Хитростей в приготовлении данного салата нет. Главное отварить куриное мясо, которое в мультиварке получается особенно нежным и как можно тоньше порезать огурцы.
Ингредиенты:
- Куриное филе – половина килограмма;
- Огурцы – пять;
- Лимон – половина;
- Масло оливковое – две десертные ложки;
- Соус соевый – четыре десертные ложки;
- Сахар, смесь перцев и соль.
Приготовление:
Для приготовления салата из огурцов и курицы подготавливаем необходимые для рецепта продукты.
В чашу мультиварки кладем куриное филе, соль и лист лавровый. Заливаем его водой и варим в режиме «Суп» до готовности.
Тем временем помоем и порежем огурцы при помощи овощечистки на тоненькие длинные полоски.
Для заправки смешаем соевый соус с солью, с сахаром, с перцем и с лимонным соком.
Готовое мясо остужаем и разрываем на тоненькие волокна.
Перекладываем подготовленные огурцы и мясо в миску.
Щедро заправляем подготовленной соевой заправкой.
Тщательно перемешиваем салатик и даем ему буквально пять минут настояться в холодильнике.
Подаем салат охлажденным, присыпав свежемолотой смесью перцев.
