Сливовый джем

Сливовый джем фото

Джем, приготовленный в мультиварке, заметно отличается по своему вкусу и по консистенции от джема приготовленного традиционным способом. Обычно для его производства используют переспелые сливы, которые в процессе приготовления длительно уваривают в сиропе из сахара до консистенции желе.

Сегодня хочу поделиться рецептом сливового джема в мультиварке. Мои дети его просто обожают за ярко – желтый цвет и неповторимый кисло – сладкий вкус.

Хочу сразу же отметить, что сливы всех видов имеют прекрасный витаминно-минеральный состав, что очень важно для здоровья детей. Джем из слив можно смело отнести к очень полезному и, безусловно, вкусному сладкому лакомству.

А если этот джем приготовить в мультиварке, в домашних условиях из только что сорванных на даче слив, без применения пищевых красителей и консервантов, то ему вообще цены не будет.

Предлагаемый рецепт джема достаточно прост. Процесс его приготовления занимает минимум усилий и времени. А в результате получается очень ароматный, яркий и вкусный десерт. При варке этого джема в нем сохраняется насыщенный цвет и изумительный ни с чем не сравнимый сливовый вкус.

На один килограмм слив, сахара для джема можно брать от шестисот грамм до килограмма. Все зависит от вашего вкуса и сорта слив. Если же сливы сладкие, то сахара можно добавить по минимуму. В нашей семье все любят кисло – сладкие джемы, поэтому и сахара кладу всего шестьсот грамм.

Сливовый джем прекрасно подойдет как для выпечки бисквитов, так и просто к чашечке чая. А мои домочадцы просто обожают с утра свежие булочки со сливовым джемом.

Ингредиенты:

  • Слива – один килограмм;
  • Сахар – шестьсот грамм;
  • Пектин – пакет.
Приготовьте:  Пирог с маком и грецкими орехами

Приготовление:

Подготовим перечисленные в рецепте продукты: сливы хорошо промоем, разрежем пополам и достанем косточки.

Перекладываем подготовленные сливы в емкость мультиварки, присыпаем сверху пектином и тщательно их перемешиваем.

Варим сливы в режиме «Суп» ровно пять минут, снова перемешиваем и добавляем сахар.

Доводим сливы до кипения в том же режиме и продолжаем варить еще около пяти – семи минут, снимая при этом пену и постоянно перемешивая.

Готовый сливовый джем немного остужаем и переливаем в стерилизованные банки, которые стерилизуем в процессе варки джема, установив чашу для пароварения.

Банки плотно закручиваем крышками, переворачиваем верх дном и оставляем так, пока джем полностью не остынет.

Сливовый джем, приготовленный в мультиварке, получился на славу – кушайте на здоровье!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о