Картофельная запеканка – прекрасный вариант для семейного обеда или ужина. Аппетитная и ароматная запеканка непременно понравится вашим домашним и особенно деткам. Получается невероятно вкусное, сочное и сытное блюдо, которое совсем не сложно приготовить с помощью мультиварки.
Особую пикантность этому блюду придает нежнейшая яично-майонезная заливка.
Советуем вам опробовать этот рецепт как можно скорее!
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 5 шт.
- Фарш мясной 350 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Майонез 200 г
- Мука 3 ст. ложки
- Специи и Приправы
На порцию
Калории: 151 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 12 г
Шаги
-
Подготавливаем ингредиенты. Картофель очищаем, промываем и нарезаем тонкими кружочками. Заливаем картофель холодной водой, чтобы не потемнел. -
Теперь приготовим заливку для запеканки. В миске соединяем яйца, майонез, муку и щепотку соли. -
Все взбиваем с помощью венчика. К смеси можно добавить одну столовую ложку томатного кетчупа. -
Кастрюлю мультиварки смазываем маргарином или сливочным маслом. Выкладываем на дно слой картофеля (1/2 часть). -
Сверху поливаем яично-майонезной заливкой (7-8 ст. ложек). -
Лук очищаем, промываем и очень мелко нарезаем. Добавляем в фарш нарезанный лук, заправляем солью, перцем и хорошо перемешиваем. И следующим слоем выкладываем подготовленный фарш и равномерно раскладываем его по поверхности. -
Затем выкладываем оставшийся картофель. -
Заливаем все заливкой. -
Вставляем кастрюлю в корпус мультиварки, закрываем плотно крышку. Включаем программу «Выпечка» установив время на 60 минут. Запеканку во время приготовления переворачивать не нужно. -
Готовую запеканку нарезаем на порции и подаем к столу горячей.
