Картофель запеченный с курицей

Картофель запеченный с курицей фото

Картофель, запеченный с мясом, под нежным сырным соусом – изысканное и вкусное блюдо, способное сделать обычный домашний ужин праздничным. Для приготовления блюда потребуются совершенно обычные продукты, ставшие в дальнейшем ароматным произведением искусства. Больше всего, картофель с мясом придется по вкусу мужчинам, но в любом случае будьте уверены – тот, для кого вы готовите блюдо, непременно попросит у вас добавки!

До появления мультиварки, я запекала картофель с мясом в духовке. Зачастую, приходилось очень часто бегать и проверять блюдо: то картошка начнет сохнуть без майонеза, то мясо пригорает, пока остальные ингредиенты доходят… С покупкой мультиварки, приготовление любимого семейного блюда стало более практичным, быстрым и удобным.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 600 грамма;
  • Картофель – килограмм;
  • Луковица – 3 маленькие штучки;
  • Майонез – 250 грамм;
  • Сыр твердый – 200 грамм;
  • Чеснок – 2-3 зубчика;
  • Соль, перчик, приправа, сушеная зелень – по вкусу;
  • Растительное масло – для жарки.

Приготовление:

Для начала помоем картофель от грязи, почистим и нарежем мелкими кольцами (0.2-0.5 мм).

С луковицами нужно поступить так же: промыть, очистить от шелухи и нарезать красивыми ровными колечками.

С куриного филе снять пленку, нарезать на средние кусочки

И хорошенько отбить молоточком, как мясо на отбивные. Лучше всего при отбивании мясо накрыть пищевой пленкой – потом не придется отмывать кухню от кусочков сырой курицы.

Для приготовления соуса нужно натереть сыр на крупной терке, выдавить в него зубчики чеснока и обильно сдобрить майонезом.

На дно мультиварочной кастрюли налить растительное масло и смазать боковую часть емкости примерно на 5 см вверх. Первый слой будет из картофеля: на дно посуды выложить половину картофельных кружочков, слегка присыпать солью и сушеной зеленью.

Приготовьте:  Тушеная скумбрия с лимоном в мультиварке

Следующий слой – мясной. Каждый куриный ломтик я солила, перчила и укладывала на картофельные кружочки.

Далее повторяем первый слой: кладем оставшийся картофель в кастрюльку и наверх оставшуюся половину куриного филе. Предпоследний слой – луковый. Ровные, ароматные колечки овоща положить поверх мяса.

В завершение замазать все густым сырным соусом.

Теперь блюдо направляется в мультиварку. Я устанавливала режим «запекание» на 1 час 20 минут. Готовила под резиновой крышкой, чтобы весь жар оставался внутри. Подавать лучше всего вкупе со свежими овощами. Приятного аппетита.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о