В этом году отличный урожай картофеля. Теперь можно смело экспериментировать с картофельными блюдами. Мы его уже варили, жарили и запекали.
Но фантазии нет предела. Особенно если эта бурная фантазия делает блюдо только вкуснее, красивее и полезнее. Ведь драниками в оригинальном исполнении уже никого не удивишь. Вот я и решила приготовить более полезный вариант драников – драники с овсяными хлопьями в мультиварке.
На мой взгляд, вышло отличное блюдо – готовиться быстро, продуктов – минимум, пользы – максимум! На вкус драники с овсяными хлопьями ничем не хуже оригинала, а может даже и лучше – судить вам.
Драники с овсяными хлопьями получились очень нежными с более насыщенным вкусом. Благодаря присутствию в тесте овсяных хлопьев, весь картофельный сок впитывается именно в них. Получается довольно вязкое тесто, в которое нет необходимости добавлять даже яйца. Возьмите это на заметку – еще один простой вариант постной и вкусной закуски.
Жарим мы наши драники в мультиварке. Так они хорошо прожарятся и будут сочными. Если у вас нет мультиварки, смело жарьте драники на сковороде. Получится тоже очень вкусно!
Ингредиенты:
- Картофель – пять штук;
- Луковица – одна;
- Овсяные хлопья – мультистакан;
- Вода – мультистакан;
- Масло, соль и приправы.
Приготовление:
Для приготовления драников с овсяными хлопьями подготовим продукты, перечисленные в рецепте.
Овсяные хлопья сразу же заливаем кипящей водой.
Оставляем их для набухания на семь-десять минут.
Картофель и лук промываем, режем на четыре части и измельчаем все вместе в блендере.
К полученному фаршу добавляем хлопья, приправы и солим.
Замешиваем однородное вязкое тесто.
Мультиварку включаем в режим «Жарки» и раскаляем масло. Выкладываем ложкой тесто, формируя драники.
Жарим драники с каждой стороны по пять-семь минут.
Драники сначала выкладываем на салфетку, а затем уже в блюдо.
Драники с овсяными хлопьями в мультиварке – готовы, поливаем их сметаной, майонезом, кетчупом или аджикой и подаем пока горячие!
