Предлагаю приготовить довольно популярный “пирожок” под названием чебурек. Многие из нас, не имея много времени на обед, покупают в магазинах или ларьках готовые чебуреки.
Попробуйте приготовить его дома собственноручно, это невероятно легко и просто. И вы сможете, не рискуя своим здоровьем, наслаждаться этим блюдом на работе либо дома вместе с родными.
С мясом вообще шутки плохи, поэтому такие блюда лучше всегда готовить дома. А сохранить вкус и свежесть домашних чебуреков вам помогут вакуумные контейнеры для еды!
Ингредиенты:
- Яйцо – 1 шт.;
- Мука – 3 стакана;
- Фарш – 300 гр.;
- Лук – 1 шт.;
- Зеленый лук – пучок;
- Зира;
- Соль;
- Перец;
- Растительное масло – 3 ст.л.
Способ приготовления:
Давайте сначала подготовим тесто для чебуреков. Берем обычный стакан, разбиваем в него яйцо, доливаем туда отстоянной воды, чтобы стакан полностью наполнился. Даем щепотку соли и высыпаем муку. Хорошенько замешиваем тесто, оно должно получиться довольно крутым.
Очищаем обычный лук и промываем под водой пучок зеленого лука. Измельчаем их.
В небольшую миску выкладываем фарш, бросаем нарезанный лук, добавляем зиру и немножко перца. Вливаем примерно четверть стакана воды. Теперь тщательно перемешиваем вместе все ингредиенты. Начинка готова.
Приготовленное ранее тесто делим на кусочки, формируем шарики и раскатываем очень тонким пластом. Диаметр должен быть приблизительно 15-20 см, толщина – всего лишь 1 мм. На одну половину получившегося круга равномерно выкладываем начинку и сверху накрываем другой половиной.
В чашу мультиварки наливаем растительное масло и ожидаем, пока оно разогреется. Затем кладем внутрь чебурек, устанавливаем режим “Выпечка” на 40 минут.
Жарим сначала чебурек с одной стороны на протяжении 20 минут, переворачиваем его на другую сторону, продолжаем готовить до окончания режима.
Когда сигнал сообщит о завершение режима, можем смело открывать крышку. Перекладываем чебурек на тарелку. Пока он тепленький, несем к столу. Всем приятного аппетита!
