Сегодня будем готовить нежный мусс из куриного мяса с фасолью в мультиварке. Готовится данный мусс на пару, поэтому подойдет абсолютно всем, и даже деткам.
Мусс куриный с фасолью содержит в своем составе много белков, а это значит, что он не только полезный, но и сытный. Готовится такой мусс довольно легко, да и продукты, входящие в его состав всегда есть в холодильнике.
Куриный мусс по этому рецепту, всегда получается очень нежным, воздушным и сочным. Даже если вы начинающая хозяйка смело начинайте готовить, у вас этот мусс обязательно получится!
Куриный мусс легко заменит по утрам полноценный завтрак или же станет простой, вкусной и одновременно сытной закуской.
С этим блюдом можно экспериментировать бесконечно: курицу заменить любым мясом, печенью, грибами или же овощами.
Обязательно порадуйте семью очередным вкусным и полезным блюдом в мультиварке!
Ингредиенты:
- Куриное филе – пол кило;
- Яйца куриные – два штуки;
- Фасоль консервированная – сто двадцать грамм;
- Сметана (майонез) – пятьдесят грамм;
- Приправы и соль.
Приготовление:
Для приготовления мусса куриного с фасолью в мультиварке подготовим все необходимые по рецепту продукты.
Отделяем очень аккуратно желтки от белков, будем использовать одни белки.
Белки немного взбиваем при помощи венчика.
Куриное филе и фасоль поочередно измельчаем в блендере.
Добавляем к белкам филе, фасоль, соль и приправы.
Все тщательно вымешиваем.
Затем добавляем к фаршу сметану (майонез) и продолжаем аккуратно вымешивать пока будущий мусс не станет однородным.
В смазанные маслом формочки выкладываем полученный фарш.
В мультиварку наливаем три стакана воды, а сверху устанавливаем емкость для пароварения. Отправляем мусс в мультиварку и готовим его в режиме «Варка мяса на пару».
Готовый мусс достаем из формочек, даем ему немного охладиться и подаем!
