Лето давно закончилось, а вместе с ним и ушла пора легких овощных салатиков. Теперь нашему организму необходимо большее количество калорий, чтобы согреться. Поэтому сегодня будем готовить достаточно калорийный салат, а чтобы поддерживать себя в форме, прибегнем к физическим нагрузкам.
Для того, чтобы приготовить салат, название которого говорит само за себя «Зимний» нам понадобятся соответствующие следующие ингредиенты:
- картофель – 2 штуки;
- говядина – 350-400 грамм;
- яйца -2 штуки;
- грибы маринованные – 1 банка (250мл);
- зеленый горошек -0,5 банки;
- морковь по-корейски – 150 грамм;
Приготовление:
В чашу мультиварки наливаем 1,5 литра воды. В паровую решетку выкладываем предварительно вымытое мясо, картофель и яйца. Закрываем крышку и устанавливаем режим Пар мясо, время приготовления- 40 минут. Через пятнадцать минут достаем яйца и кладем их в холодную воду. Еще через десять – достаем картофель. Мясо выдерживаем на пару до окончания программы.
Маринованные грибочки достаем из банки и нарезаем тонкими пластинками.
Мясо режем достаточно крупными кубиками.
Яйца очищаем от скорлупы и с помощью яйцерезки измельчаем.
Картофель чистим и так же, как и говядину, режем кубиками.
В миске смешиваем грибы, мясо и яйца.
Открываем банку с зеленым горошком и сливаем жидкость, находящуюся в ней. Половину банки отправляем в ту же миску. Морковку по-корейски, в том случае если она у вас длинная, нарезаем. И добавляем ко всем остальным ингредиентам.
Теперь осталось сделать заправку — тут дело только вашей фантазии. Можно обойтись банальным магазинным майонезом, но конечно, домашний лучше. Я же решила смешать сметану и горчицу, в пропорциях: 4:1. Посолить и добавить любимые специи.
Выкладываем в красивую тарелку и наслаждаемся неповторимым вкусом этого салата. Но, потом, в обязательном порядке, в спортзал. Калории сгонять))).
