Пирог со смородиной

Бисквитный пирог – это выпечка, которая пользуются особой популярностью летом. В период созревания ягод и фруктов с пирогами можно экспериментировать до бесконечности. К тому же бисквитный пирог готовится быстро и просто, а получается всегда нежным, вкусным и ароматным.

Сегодня предлагаю приготовить бисквитный пирог со смородиной в мультиварке. Изюминка заключается в том, что мы будем использовать три вида смородины, что придаст пирогу особый вкус и оригинальность. В зависимости от предпочтений вместо смородины можно добавить любые другие ягоды, которые созревают на даче.

В рецепт данного пирога входят доступные ингредиенты, которые всегда есть под рукой. А смородина отлично дополняет основу пирога кисло-сладким привкусом и особенным ароматом.

Пирог со смородиной после приготовления не нужно покрывать сверху ни глазурью, ни сахарной пудрой, ни шоколадом. Этот пирог прекрасен сам по себе – просто порежьте его на кусочки, украсьте ягодами и наслаждайтесь его гармоничным вкусом.

• 
  Подготавливаем ингредиенты.
• 
  Соединяем сахар с яйцами и добавляем чуть соли.
• 
  Взбиваем все вместе миксером до образования достаточно пышной массы 7 минут.
• 
  Когда масса достаточно увеличится в объеме и посветлеет, аккуратно вмешиваем в нее деревянной лопаткой муку, просеянную с разрыхлителем.
• 
  Ягоды ополаскиваем, чистим и подсушиваем. Соединяем три вида смородины вместе, и добавляем крахмал. Хорошо со всех сторон обваливаем ягоды в крахмале.
• 
  Добавляем ягоды в тесто. Аккуратно перемешиваем так, чтобы ягоды не повредились.
• 
  В емкость мультиварки, смазанную маслом выкладываем полученное тесто.
• 
  Выпекаем пирог в режиме «Выпечка» около 40 минут.
• 
  Готовый пирог достаем из мультиварки, воспользовавшись чашей для пароварения, и оставляем его остывать.
• 
  Пирог со смородиной в мультиварке уже готов – он получился довольно высоким, очень нежным, пористым и ароматным.