У вас есть дача? На ней растут яблоки и груши? Тогда этот рецепт специально для вас! Да-да именно так! На садовом участке моих родителей растет гигантская яблоня и рядышком, к счастью немного поменьше, груша.
Поэтому мы почти круглосуточно боремся с урожаем. Коллекция рецептов, я имею в виду сладкую выпечку, куда можно «утилизировать» фрукты у меня уже достаточно велик. Поэтому я охотно поделюсь некоторыми вариантами.
Этот грушевый пирог действительно очень простой и дешевый по ингредиентам. Можно даже сказать, что тесто легкое, так как в нем нет ни масла, ни маргарина, что меня, конечно, радует. Как по мне, то вкус обычный, но мужу безумно нравится, поэтому пеку часто.
Если подавать на на красивой посуде или эффектном кухонном полотенце, как тут примерно bydetvashe.ua/kukhonnye-polotenca-c0304, то выглядеть будет на столе отменно!
Ингредиенты:
- Груши сколько угодно. Можно 1-2, а можно сколько тесто возьмет;
- Сахар – 0,5 – 1 стакан (в зависимости от сладости груш) Я использую 1 мультистакан;
- Мука – 200-250 грамм;
- Сметана – 200 мл;
- Яйца – 3 штуки;
- Ваниль – по желанию;
- Разрыхлитель – 1 пакетик.
На фотографии ингредиенты для пирога: груши (вот это количество я и отправила в пирог), мука, сметана (у меня 10%), сахар и яйца (я правда их забыла поместить в кадр).
Способ приготовления:
Сперва взбиваем яйца с сахаром до белой пены примерно 5 минут.
Затем добавляем сметану и перемешиваем. Скорость уже желательно выставить на минимум.
Далее мука с разрыхлителем и ваниль. Тесто не должно быть густым.
Далее форму мультиварки смазываем сливочным маслом. На дно наливаем немного теста, чтоб дно закрыло. Потом я делаю так: одной рукой выливаю тесто, а второй подкладываю груши, чтобы они равномерно распределились. Если нужно, то в конце следует рукой все тщательно перемешать.
Выпекаем пирог в режиме «Выпечка» 60 минут.
Когда он немного остынет, выкладываем на тарелку.
Сверху можно чем-нибудь украсить. Мне нравится кокосовая стружка. Пудрой сахарной тут не выйдет, так как пирог влажный и она сразу же растает.
Теперь можно пить чай!)
