Куриные рулетики, фаршированные черносливом, орехами и сыром

Фаршированные куриные рулетики с нежнейшей начинкой — рецепт, который удастся любому, даже самому неопытному кулинару. Самая большая сложность – это аккуратное заворачивание рулетиков, так — чтобы начинка не выпала по краям, а всё остальное сделает мультиварка.

Куриное филе – это обычные грудки, только без кожи и костей. Маленький секрет: чтобы всё сделать максимально аккуратно и без лишних разлетающихся по кухне брызг при отбивании, заворачиваем каждую грудку в обыкновенный пищевой пакет, и отбиваем мясо прямо через него.

Приготовьте:  Тефтели в мультиварке
Ингредиенты
Порций: +
На порцию

Калории: 160 ккал

Белки: 21 г

Жиры: 4 г

Углеводы: 9 г

Шаги
1 час. 20 мин. Печать
  • Промываем куриное филе, а затем отбиваем скалкой с внутренней стороны. Потом смазываем каждый кусочек майонезом, солим и перчим, и оставляем в отдельной посуде немного промариноваться.

  • Лук очищаем, мелко нарезаем, и обжариваем в мультиварке на режиме «Жарка», на сливочном масле. Сухой чернослив заранее замачиваем в тёплой воде примерно на 30 минyт. Мягкий чернослив сразу начинаем нарезать соломкой.

  • Орехи измельчаем в блендере, горсть из них оставляем для сметанного соуса. Остальные орехи смешиваем с черносливом и обжаренным луком.

  • На крупной тёрке натираем сыр и добавляем к основной начинке. На каждый кусочек филе выкладываем одинаковое количество начинки, сворачиваем мясо рулетами, скрепляя каждый при помощи деревянных шпажек или зубочисток.

  • Каждый рулетик обмакиваем в яйцо и в сухари. Укладываем мясо в мультиварку, дно чаши нужно смазать маслом. На «Выпечка» (30 минyт) - готовим наше блюдо.

  • В это время готовим соус: перемешиваем венчиком сметану, сахар и орехи. Через 30 минyт, после образования румяной корочки, рулетики переворачиваем. Поливаем их готовым соусом, и оставляем на «Выпечке» ещё на 30 минyт. Наше красивое и ароматное блюдо готово!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о