Песочное печенье «Дачное»

Песочное печенье «Дачное» фото

Наверно, не у меня одной, одно из ярких воспоминаний детства — это сладкий, сахарный аромат печенья, которое мама пекла по выходным. Он проникал в каждый уголок квартиры, наполняя её каким-то необыкновенным, таким домашним и таким уютным ощущением детского счастья. Но время идет,  я выросла, у меня уже свой ребенок и теперь я сама пеку для него такое печенье.

И если, находясь дома, это не составляет никаких проблем, то выезжая за город, на дачу, все становится несколько сложнее. Не у всех на даче есть полноценная плита с духовкой. А ведь так хочется порадовать своего ребенка и приготовить ему чего-нибудь вкусненького. С недавних пор, на помощь мне приходит мультиварка. Она умеет готовить абсолютно все — даже печенье! И сейчас я это продемонстрирую на примере самого простого песочного печенья «Дачное». Дачным оно именуется из-за того, что этот рецепт был придуман и освоен именно во время загородного отдыха.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 100 грамм
  • Сахар — полстакана
  • Мука — 100-130 грамм (+ на подсыпку)
  • Яйцо — 1 штука
  • Сода — половина чайной ложки
  • Ванильный сахар — 1 пакетик

Приготовление:

Подготовить все необходимые ингредиенты. В широкой миске смешать яйцо с сахаром. Перемешать, не взбивая.

Чуть размягчить в микроволновке сливочное масло. Добавить к сахарно-яичной смеси.

Всыпать муку, смешанную с содой и ванильным сахаром. Ванильный сахар можно вообще не класть, либо заменить его тертой лимонной цедрой.

Вымесить упругое тесто, которое не пристает к рукам и посуде. Скатать колобок, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 1 час.

Достать тесто и раскатать его на присыпанной мукой поверхности в тонкий пласт. Формочками вырезать фигурное печенье.

Приготовьте:  Рисовая молочная каша с изюмом в мультиварке

Дно кастрюли мультиварки слегка смазать растительным маслом, включить режим «Обжаривание» и аккуратно выложить печенье. Мультиварку прикрыть крышкой. Первая партия печенья будет готова примерно через 20 минут.

Такое печенье получается необыкновенно рассыпчатым и ароматным. Идеально подходит к детскому полднику, в сочетании со стаканом молока или кефира. Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о