Наверное, каждый человек, ну и я не исключение, с возрастом начинает задумываться о своем здоровье. А важная составляющая здорового тела – это питание. Разумеется, сладкие булочки и вкусные пирожные не приносят пользы организму, зато существует ряд не менее вкусных продуктов, способных украсить наши сладкие будни.
В этом пироге речь идет об овсянке и изюме. Крупа заменяет пшеничную муку высшего сорта. Изюм же позволяет значительно сократить количество сахара, сохранив приятную сладость.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья быстрого приготовления – 2 мультистакана;
- Мука пшеничная – 1 мультистакан;
- Яйцо – 2 штуки;
- Масло сливочное – 100 грамм;
- Молоко – 1 мультистакан;
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка без верха;
- Сахар – 0, 5 мультистакана;
- Изюм (цукаты) – по вкусу.
Приготовление:
Первым делом готовим ингредиенты. Нам понадобятся овсяные хлопья, пшеничная мука, молоко, сливочное масло (но можно и маргарин), яйца, разрыхлитель для теста, сахар и изюм. Изюм предварительно перебираем, заливаем кипятком и даем постоять несколько минут. Если сухофрукты свежие и мягкие, то их достаточно просто помыть.
Яйца взбиваем с сахаром при помощи миксера добела.
Затем добавляем масло (размягченное) и молоко, вновь взбиваем и начинаем понемногу всыпать муку с разрыхлителем и овсяные хлопья.
Получившееся тесто (жидкое по консистенции) примерно на час ставим в холодильник для разбухания овсяных хлопьев. Затем добавляем изюм.
Форму мультиварки смазываем маслом и выливаем тесто.
Готовим в режиме «Выпечка» 40 + 20 минут. То есть можно сразу таймер на час. А можно 40 минут с одной стороны, затем 20 минут со второй.
Вкусная и полезная выпечка готова! Приятного аппетита!
