Шарлотка в мультиварке

Шарлотка в мультиварке фото

Рецептов приготовления шарлотки множество, но при этом я очень люблю ее классическое исполнение, в котором нежный вкус печеных яблок частенько и не хочется перебивать даже ароматной корицей или лимонным соком. Сегодня у меня ничего такого все равно не было под рукой, поэтому наслаждалась чистой классикой. Мультиварка весьма неплохо справляется с выпеканием данного пирога, посему я решила написать, как я ее готовлю в ней.

Дополнительно я поставила небольшой эксперимент, заключающийся в уменьшении количества муки и сахара, при сохранении количества яблок. Все прошло удачно, заодно удалось чуть снизить калорийность.

Ингредиенты:

  • яблоки – парочка крупных (у меня оказались кисленькое – сочное и сладкое);
  • яйца куриные – две штучки;
  • мука – один мультстаканчик;
  • сахар – один мультстаканчик;
  • разрыхлитель теста – половинка чайной ложки;
  • соль – щепотка;
  • сливочное масло – маленький кусочек (смазать дно мульти).

Приготовление:

Приготовление данного пирога не является чем-то сильно неординарным. Яйца необходимо растереть с сахаром. Затем к ним добавляются мука с разрыхлителем (лучше просеять, но я не делала) и тесто тщательно вымешивается, до получения его ровного состава.

Яблоки режутся средними кусочками.

Дно кастрюльки мульти смазывается сливочным маслом. Затем туда необходимо влить около половины теста, так, чтобы оно прикрыло все дно, и высыпать яблоки, распределив их ровным слоем.

В финале подготовки на яблоки выливается оставшееся тесто.

Примечание: для упрощения задачи, хотя куда уже проще, можно вылить все тесто на дно, так как оно поднимается в процессе выпекания. Мне кажется эффект будет аналогичным.

Режим Выпечка 65 минут, после чего требуется повторный запуск этой же программы, но уже на 20 минут. В духовке, конечно, быстрее, но в ее отсутствие мультиварка очень даже выручает. Да и по-моему здесь как-то вкуснее получается выпечка.

Приготовьте:  Пирог с рыбой в мультиварке

Остужаем, вынимаем из кастрюльки и пьем чай с ароматным пирогом, вкус которого любим с самого детства. Приятного аппетита!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о