Я не знаю, почему это блюдо так назвали и что в нем от французского меню. По-нашему я бы его назвала картофельной запеканкой с мясом и с сыром.
Предлагаю сегодня приготовить данное блюдо в мультиварке. Существует довольно много разных рецептов приготовления такого картофеля, которые отличаются набором ингредиентов и их соотношением. Попробуйте приготовить и мой вариант картофеля с мясом по-французски. Возможно, так вы его еще не готовили.
Данное блюдо прекрасно подойдет как для праздничного обеда, так и для семейного ужина. Готовится такой картофель быстро, просто и не требует ухищрений. А в результате получается сытное, вкусное и красивое второе блюдо.
Если же вы – приверженец здоровой пищи, то обязательно приготовьте такой картофель в мультиварке. Блюдо получится тушеным, без явной корочки, но не менее вкусным.
Ингредиенты:
- Картофель – пять;
- Лук репчатый – один;
- Майонез – четыре десертные ложки;
- Свиная вырезка – четыреста грамм;
- Чеснок – зубчик;
- Сыр твердый – сто грамм;
- Соль, приправы и зелень.
Приготовление:
До начала приготовления картофеля с мясом в мультиварке подготовим продукты, перечисленные в рецепте.
Мясо нарезаем плоскими одинаковыми кусочками.
Хорошо отбиваем каждый кусочек.
Режем отбитые кусочки пополам.
Картофель и лук чистим и промываем.
Лук нарезаем тоненькими кольцами.
Картофель режим тоненькими кружками.
Сыр натираем на терке.
В миске взбиваем майонез, яйцо, соль и приправы.
Высыпаем в миску картофель.
Хорошо вымешиваем, чтобы картофель со всех сторон пропитался майонезом.
Дно емкости мультиварки натираем чесноком и равномерно выкладываем кусочки мяса.
Сверху мяса укладываем подготовленный лук.
На лук выкладываем картофель и заливаем остатками майонеза.
Картофель щедро присыпаем тертым сыром и готовим в режиме «Выпечка».
Через сорок минут картофель по-французски с мясом будет готов.
Выкладываем на тарелку, захватив все слои. Украшаем зеленью и подаем.
