Итальянский омлет

Итальянский омлет фото

Этот аппетитный и вкусный омлет, приготовлен по рецептуре итальянской кухни. В Италии его называют фриттатой.

Фриттата – это итальянская версия нашего омлета. В зависимости от того, что мы в нее добавим – она может стать отменным обедом, сытным ужином или же легким перекусом.

Сегодня приготовим итальянский омлет в мультиварке – это очень быстро, добавив в омлет сыр, помидоры и ветчину мы получим настоящую фриттату.

Взбить яйца будем не долго, чтобы вышел пышный, нежный, ароматный и очень вкусный омлет. Несколько долек помидоров оставим для украшения омлета. Так же можно использовать фирменные помидорки, но сначала нужно купить вяленые помидоры.

Неважно, что вы решите добавить в этот омлет, в любом случае он однозначно получится безумно вкусным! Приятного всем аппетита!

Ингредиенты:

  • Яйца – два;
  • Сода, гашенная уксусом – на кончике ножа;
  • Молоко – пол стакана;
  • Бекон – сто граммов;
  • Сыр – тридцать граммов;
  • Помидор – один;
  • Лук – один;
  • Мука – одна ложка;
  • Соль, приправы – по щепотке
  • Масло растительное.

Приготовление:

Для того, чтобы приготовить итальянский омлет в мультиварке подготовим следующие ингредиенты: яйца, соду, молоко, бекон, сыр, помидор, лук, муку, соль, приправы и масло.

Лук чистим и мелко нарезаем.

Бекон нарезаем аккуратными полосками.

В емкость мультиварки наливаем немножко масла. Устанавливаем режим «Жарки мяса» и добавляем бекон. Через несколько минут добавляем лук. Все вместе жарим около восьми минут.

Разбиваем в миске два яйца и взбиваем их буквально минуту. Затем добавляем молоко, соду и муку. Взбиваем быстро до однородной массы.

Помидор режем небольшими дольками и выкладываем поверх бекона с луком.

Выливаем яичную смесь в емкость мультиварки к бекону с луком и помидором.

Приготовьте:  Заливной пирог с черешней

Сыр натираем на терке и присыпаем им омлет. Сверху омлета выкладываем дольки помидора (которые оставляли для украшения) в виде цветка.

Устанавливаем мультиварку в режим «Выпечка» на двадцать минут.

В процессе выпечки омлета, прокалываем его несколько раз деревянной палочкой, чтобы он не вздувался.

Когда омлет будет готов, извлекаем его из мультиварки при помощи чаши приготовления на пару. Быстро переворачиваем и перекладываем на блюдо.

Перед подачей итальянский омлет можно украсить зеленью.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о