Творожный мраморный кекс, приготовленный в мультиварке – это десерт, богатый кальцием, протеинами и аминокислотами, которые необходимыми для поддержания пищевого баланса.
Но, к сожалению, в чистом виде творог любят не все, в особенности это касается детей. Чтобы не исключать столь полезный продукт из рациона, из творога можно приготовить этот привлекательный и вкусный кекс, который обязательно понравится всем.
Творожный мраморный кекс готовится очень просто, а в результате получается сказочно вкусный десерт с нежной творожной начинкой и ярким шоколадным вкусом.
Побалуйте своих близких этим оригинальным угощением, которое прекрасно сочетается с утренней чашечкой чая, кофе или молока.
- Для шоколадного теста
- Масло сливочное 150 г
- Шоколад 150 г
- Сахар-песок 150 г
- Мука 150 г
- Разрыхлитель 3 ч. ложки
- Яйцо (среднее) 2 шт.
- Немного соли по вкусу
- Ваниль (эссенция)
- Для белого теста
- Творог (протертый) 200 г
- Сахар-песок 3 ст. ложки
- Мука 3 ст. ложки
- Яйцо (крупное) 1 шт.
- Ваниль (эссенция)
-
Шоколад и масло поочередно растапливаем в микроволновой печи или же в мультиварке в режиме «Пар».
-
Соединяем шоколад и масло вместе и перемешиваем.
-
Яйца тщательно взбиваем с сахаром, солью и ванилью.
-
Полученную смесь смешиваем с шоколадно-масляной массой.
-
В муку добавляем разрыхлитель, просеиваем ее в тесто и тщательно перемешиваем.
-
Далее готовим творожное тесто, для чего творог взбиваем с яйцом и добавляем остальные ингредиенты.
-
Чашу мультиварки щедро смазываем маслом. На дно чаши можно положить пергаментную бумагу.
-
Начиная с центра, выкладываем поочередно шоколадную массу, а затем и творожную массу так, чтобы получился мраморный рисунок.
-
Затем, от центра кекса к краю проводим палочкой перпендикулярные полосы для получения более интересного узора.
-
Выпекаем кекс в режиме «Выпечка» около 40 минут. После сигнала о завершении режима, оставляем кекс в мультиварке с закрытой крышкой на 10 минут.
-
Аккуратно извлекаем кекс из чаши мультиварки при помощи чаши для приготовления на пару.
-
Украшаем его шоколадной глазурью и фруктами.
-
Творожный мраморный кекс, приготовленный в мультиварке, получился ароматным, полезным и безумно вкусным.
Можно увеличить количество предложенных ингредиентов в 2 раза, тогда кекс получится более высоким.