Солянка с шампиньонами в мультиварке

Есть солянка — суп, а есть солянка, которую раньше в меню называли селянкой — сельское блюдо на сковородке, запеченное в русской печке, обычно делали из квашенной капусты.

Как приготовить солянку в мультиварке

Солянка, приготовленная в мультиварке, получается такой же вкусной и сытной, как приготовленная в печи. А какой аромат исходит, когда готовится солянка! Смотрите ниже ингредиенты и шаги приготовления.

Приготовьте:  Солянка сборная в мультиварке
Ингредиенты
Порций: +
На порцию

Калории: 60 ккал

Белки: 5 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 8 г

Шаги
2 час. 30 мин. Печать
  • Капусту очистим от увядших листьев, промоем в холодной воде и нашинкуем соломкой.

  • Морковь очистим, промоем и нарежем тонкой соломкой. Лук очистим и нарежем полукольцами.

  • Шампиньоны достанем из банки, дадим воде стечь.

  • На дно чаши мультиварки нальем масло, положим нарезанные морковь и лук. Включим мультиварку в режиме «Выпечка» и обжарим овощи при открытой крышке 5 минут. В чашу положим нарезанные шампиньоны и немного потушим. В солянку можно также добавить нарезанный соленый огурец или сладкий перец.

  • Добавим томатное пюре, мелко нарезанный чеснок, перец, соль и капусту. Нальем пол стакана горячего бульона.

  • Включим мультиварку в режиме «Тушение» на 2 часа и будем готовить при закрытой крышке. Через 30 минут капусту перемешаем и продолжим тушить. После окончания тушения подержим солянку в закрытой мультиварке 5 минут.

  • Перед подачей оформим солянку маслинами, помидорками и зеленью. Красиво и вкусно!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о