Раньше я знала несколько рецептов торта-медовика, но готовила его редко. Во-первых, мне не очень нравилось, что нужно готовить тесто на водяной бане, хотелось всегда чего-то более простого. Кроме того, в моих старых рецептах нужно было еще и раскатывать коржи. Найдя этот рецепт, я стала готовить медовый тортик намного чаще. Ведь проще просто невозможно придумать – берешь необходимые продукты, смешиваешь, выливаешь полученное тесто в чашу мультиварки и все. А дальше уже фантазия и умение каждой хозяйки украшать торты.
Вот что нам нужно.
Ингредиенты:
Для приготовления теста:
- Яйца – 2 шт.;
- Сахар – 120 граммов;
- Мед – 12 граммов;
- Мука – 240 граммов;
- Сода – 1\2 чайной ложки.
Для крема:
- Сахар
- Сливки.
Приготовление:
Хорошенько взбиваем яйца и сахар.
Затем отправляем туда все остальные ингредиенты и вымешиваем тесто ложкой. Тесто должно получиться густым и вязким.
Чашу мультиварки щедро смазываем сливочным маслицем и отправляем туда наше тесто. Смазывать маслом бортики чаши нужно повыше, так как тортик получится довольно высоким.
По истечении 60 минут процесса выпечки вы получите вот такой красивый и высокий пирог.
Для того чтобы превратить его в торт, мы разрезаем его на 3 части. Если получится, то можно и на больше.
Готовим крем. Для этого нужно хорошо взбить миксером сливки с сахаром. Позаботьтесь о том, чтобы сливки были пожирнее, в идеале, лучше чтобы они были домашние, тогда уж точно крем получится что надо. Полученным кремом хорошо промазываем коржи со всех сторон.
Осталось только украсить. В принципе, тортик и так выглядит неплохо, но я ждала гостей, поэтому решила придать ему нарядности. Для обсыпки использовалось обычное печенье, которое я хорошенько раскрошила.
Полученной крошкой можно обсыпать полностью весь торт, а можно пофантазировать. Вот что нафантазировалось у меня. Звездочки я сделала из кофе.
Не забудьте пропитать ваш шедевр пару часов. Думаю, выглядит довольно аппетитно. Мои гости были в восторге!
