Главная особенность этого супа — большое количество лука и присутствие в рецепте плавленных сырков. Причем, сырки нужны тоже только луковые.
Как правило, люди не знающие из чего сделан этот суп — всегда очень удивляются и пытаются угадать его состав. Поэтому, второе его название, это — суп «Сюрприз». Попробуйте теперь и вы!
Смотрите также на нашем сайте рецепт французского лукового супа! Он более диетический и используется для похудения, но очень вкусный!
Ингредиенты
Порции: –+
- Фарш 400 г
- Лук 3 шт.
- Морковь 2 шт.
- Картофель 4 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Луковые плавленные сырки 2 шт.
- Масло растительное
На порцию
Калории: 225 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 22 г
Шаги
-
Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Лук очищаем и мелко режем. -
Морковь режем мелкими кубиками. В кастрюлю мультиварки наливаем немного растительного масла, включаем режим «Обжаривание овощей» и кладем туда нарезанный лук и морковь. -
Картофель чистим и нарезаем кубиками. Добавляем его к овощам. -
В миске смешиваем фарш с яйцом. Солим и перемешиваем. -
Формируем небольшие фрикадельки. -
Кладем фрикадельки в мультиварку. Плавленные сырки режем на мелкие кусочки и добавляем в кастрюлю. -
Заливаем воду, чтобы она покрывала наши ингредиенты. В среднем, это 1 — 1,5 литра. Солим, добавляем перец. Включаем режим «Высокое давление» и ставим таймер на 15 минут. -
Суп готов! Приятного аппетита!
