Нежное куриное филе со сливками, да еще с тонкими вкусовыми нотками грибов – блюдо, которое можно с удовольствием скушать в кругу семьи и не стыдно подать гостям. Особенно, если гарнир выбран правильно. Мясо получается очень нежным, и его следует попробовать даже тем, кто не очень любит филе грудки из-за ее кажущейся сухости и волокнистости. Все это совершенно несправедливо при его правильном приготовлении. Да и белое куриное мясо – источник ценного белка при минимальном количестве жира. Между тем приготовить его совсем не сложно. Примерно полчаса на подготовительные этапы, а дальше умная помощница — мультиварка завершит начатое сама.
Ингредиенты:
- Куриные грудки – полкило;
- Сливки – 500 мл (10%);
- Лук – одна головка средних размеров;
- Чеснок – три дольки;
- Грибы – 400 грамм;
- Смесь для соуса «Песто с грибами» — половинка пакета;
- Растительное масло – половина столовой ложки;
- Соль, перец, травы.
Приготовление:
На том, что нужно вымыть и почистить овощи, сполоснуть мясо, особо заострять внимание не стоит.
Мультиварку включаем на Выпечку (35 минут). Первым делом режем, а затем обжариваем в масле лук и чеснок, после чего добавляем грибы: процесс продолжается.
За это время грудки нарезаем на кусочки средней величины.
Мясо добавляем в мультиварку и обжариваем (а скорее тушим) под открытой крышкой до того момента, как завершится время работы Выпечки.
Осталось не так мало: залить в емкость мультиварки сливки, посолить, добавить специи и помешать.
Ну а далее переводим мультиварку на Тушение на часок.
После сигнала нас ждет необычайно нежное мясо с соусом, поэтому в качестве гарнира, на мой взгляд, больше подойдут: отварной картофель, гречка, рис или макароны. Приятного аппетита!
