Это, казалось бы, очень простое блюдо из курицы и гречневой крупы обязательно станет фаворитом на любом столе. За простоту и быстроту приготовления оно придется по душе любой хозяйке! Во-первых, это и мясо и гарнир сразу, во-вторых не нужно стоять у плиты и караулить, чтобы не пригорело, а в-третьих, составляющие ингредиенты всегда доступны.
Лично я частенько делаю такую курицу на ужин. Для разнообразия меняю крупу на рисовую или перловую. Всем домочадцам очень нравится! Рекомендую!
Из похожих блюд у нас на сайте есть жареные окорочка с гречкой. Процедура приготовления там значительно отличается, вы можете выбрать себе рецепт по вкусу или что-то изменив, создать свой. Дерзайте!
Ингредиенты:
- Куриное филе – 2 штуки (1 куриная грудка);
- Лук – 1 штука (крупная);
- Морковь – 1 штука (крупная);
- Лавровый лист – 2 штуки;
- Приправа для курицы, соль;
- Гречка – 1 стакан (250 мл);
- Вода – 2 стакана (500 мл);
- Сметана (майонез) – 3 столовые ложки;
- Растительное масло – 3 столовые ложки.
Приготовление:
Вот ингредиенты, которые необходимы для приготовления гречневой каши с куриным филе: курица, гречка, масло, лук и морковь. Кроме того соль, специи, сметана (майонез), лавровый лист.
Куриное филе при необходимости размораживаем, режем небольшими порционными кусочками.
Лук и морковку очищаем от кожуры, моем. Морковь трем на крупной терке, лук режем полуколечками.
На дно кастрюли мультиварки выливаем растительное масло (у меня оливковое), затем лук, морковку, куриное филе. Все ингредиенты тщательно перемешиваем, чтобы они покрылись маслом.
Включаем режим «Выпечка» и устанавливаем время 15 минут. Пару раз необходимо помешать.
В готовое мясо добавляем соль, сметану (майонез), лавровый лист, гречку и два стакана кипятка. Перемешиваем.
Выбираем режим «Крупа» или «Гречка» и время 35 минут.
После звукового сигнала раскладываем нежнейшую гречневую кашу со сливочным вкусом и яркими морковными кусочками по тарелкам и лакомимся своим кулинарным шедевром.
Приятного аппетита!
