Попробуйте приготовить жареные котлеты с помощью мультиварки по нашему рецепту. Они получатся вкусными и сытными. Кроме того мы используем минимальное количество растительного масла, а значит блюдо будет еще и более полезным.
Приготовление таких котлет отнимет минимум времени. К тому же не надо постоянно следить за ними: выставили таймер на необходимое время, а когда он прозвенит, переворачиваете котлетки. Вот и все!
Если вы совсем строги к маслу, приготовьте очень полезные котлетки на пару, а еще можно разнообразить это блюдо и добавить в него любимые начинки, например, грибы. Котлеты с грибами еще вкуснее обыкновенных! А на первое посмотрите рецепты супов в мультиварке с пошаговыми фото: http://vashvkus.ru/recipes/catalog/supy/multivarka
Ингредиенты:
- Фарш (нежирный) – 500 г;
- Яйцо – 1 шт.;
- Хлеб – 150 г;
- Молоко;
- Лук – 1 шт.;
- Растительное масло – 3 ст.л.;
- Соль, перец, специи на ваш вкус.
Метод приготовления:
Можно взять готовый магазинный фарш или подготовить его самостоятельно, перекрутив мясо через мясорубку.
Хлеб замачиваем в молоке. Он должен разбухнуть.
Когда это случится – достаем из молока и отжимаем лишнее.
Очищенный лук режем произвольными кусками или мелем в блендере.
Готовим фарш.
Разбиваем в него яйцо, добавляем хлеб и лук. Все ингредиенты перемешиваем до однородности. Не забываем о специях, соли и приправах.
Лепим котлеты. Лучше, если они будут не очень большими — быстрее приготовятся.
Наливаем в посудину мультиварки растительное масло.
Выкладываем в мультиварку сформированные котлеты.
Выбираем режим «Выпечка». Готовим по 15 минут с каждой стороны.
Как видите, наш рецепт действительно прост. Вы потратите время только на приготовление фарша, а остальное сделает мультиварка. Такие котлетки ничем не отличаются от жареных на сковороде, и даже более полезны. Однако большим преимуществом является то, что в мультиварке они не пригорят.
Вы можете взять любое мясо. Я использую нежирное (курятину, говядину), однако вы можете взять и другое, например, свинину. К фаршу можно добавить морковь и чеснок, тогда блюдо будет еще лучше. В процессе формирования котлет, рекомендуем смачивать руки водой, тогда не будет прилипать фарш.
Блюдо можно подавать с любым гарниром: картофелем, кашей, овощами и пр.
