Корейская лапша Чапче

Иногда хочется внести разнообразие в свое привычное меню, и приготовить не только блюда средиземноморской кухни, но и, например, восточной. Сегодня мы приготовим лапшу Чапче, традиционную для корейцев.

Приготовьте:  Картофельное пюре с котлетами
Ингредиенты
Порций: +
На порцию

Калории: 218 ккал

Белки: 4 г

Жиры: 11 г

Углеводы: 25 г

Шаги
2 час. 30 мин. Печать
  • Для начала порежем куриные грудки на тонкие кусочки, заливаем половиной соуса для Фунчозы и оставляем мариноваться 20 минут.

  • В это время моем, чистим овощи и зелень и режем лук, который первым потребуется при приготовлении.

  • В отдельную емкость натрем морковь и порубим сельдерей.

  • Режем зеленый лук.

  • Запускаем мультиварку на «Выпечку», выставив время работы 40 минут, и обжариваем в небольшом количестве растительного масла лук (приблизительно 10 минут), при этом его требуется периодически перемешивать.

  • Далее к луку добавляем курицу в соусе и жарим 20 минут периодически помешивая.

  • Мясо получается больше тушеным, чем жареным, если есть желание получить именно корочку, можно использовать меньшее количество соуса для маринада.

  • После этого к курочке добавляем морковь, сельдерей и выдерживаем еще 15 минут.

  • Лапшу готовим согласно инструкции на упаковке. Она получается очень длинная, и ее можно порезать ножницами для удобства дальнейшего приготовления.

  • Мясо и овощи после окончания работы мультиварки выкладываем в емкость и накрываем крышкой, а в кастрюльку доливаем еще немного растительного масла, и опять запускаем режим «Выпечка», но уже на 20 минут.

  • Лапшу обжариваем 3 минуты.

  • Затем в нее добавляем половину пакетика соуса и тщательно перемешиваем. Остается только добавить мясо с овощами и снова перемешать, после чего мультиварка выключается.

  • Готовое блюдо выкладываем на тарелки и посыпаем мелко порезанной зеленью. Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о