Сегодня предлагаю приготовить рецепт для любителей картошки – картошка по-селянски в мультиварке. Такая картошечка готовится очень быстро, получается вкусной, при этом с минимальным добавлением масла.
Лопатка для помешивания, которая идет в комплекте с мультиваркой Delonghi Multicuisine FH1394 отлично справляется с помешиванием картошки во время жарки в режиме «Аэрофритюрница».
Готовая картошка из мультиварки имеет золотистую корочку и сочность внутри, чего очень тяжело достичь, готовя ее на сковороде или во фритюре.
Картошка по-селянски нарезается небольшими кусочками, а перед подачей обязательно приправляется большим количеством свежей рубленой зелени, например укропом или петрушкой.
Ингредиенты:
- Картошка – 800 гр,
- Масло растительное – 3 мл,
- Свежий укроп – пучок,
- Соль, приправы – по вкусу.
Приготовление:
Для того чтобы приготовить в мультиварке картошку по-селянски подготовим продукты из перечня ингредиентов.
Картошку чистим и заливаем фильтрованной водой.
Нарезаем картошку небольшими аккуратными кусочками и снова заливаем водой.
Оставляем картошку в воде минимум на 20 минут для удаления лишнего крахмала. Чем меньше в картошке крахмала, тем больше вероятность того, что она останется целой во время жарки.
Перекладываем картошку в мультиварку, установив предварительно лопатку для помешивания. Картошку солим, приправляем и сбрызгиваем маслом.
Жарим картошку в режиме «Аэрофритюрница», мощность 3, примерно 30 минут до золотистости.
Свежий укроп промываем, встряхиваем от воды и мелко рубим.
Готовую картошку перекладываем в миску и перетрушиваем рубленым укропом.
Картошка по-селянски из мультиварки готова! Подаем ее в горячем виде со сметаной или с овощным салатом.
