Гуляш в томатном соусе

Нет ничего вкуснее хорошо приготовленного кусочка мяса. Никакие сосиски и котлеты промышленного производства с ними не сравняться. Я очень люблю блюда, в приготовлении которых участвует говядина, ведь она не такая жирная, как свинина, да и пользы от нее для организма намного больше.

Хорошее мясо совсем не обязательно тушить в сливочном соусе (как в случае с бефстроганов), а можно приготовить, например, с помидорами. Поэтому сегодня, моя мультиварка вновь помогла приготовить вкусный гуляш из говядины в томатном соусе. С удовольствием делюсь идеей.

Приготовьте:  Жульен с курицей и грибами
Ингредиенты
Порций: +
На порцию

Калории: 175 ккал

Белки: 7 г

Жиры: 15 г

Углеводы: 4 г

Шаги
3 час. 10 мин. Печать
  • Запускаем мультиварку на режим "Выпечка" на 40 минут. Мясо необходимо промыть и избавить от лишней жидкости, после чего порезать на крупные куски. Половина его загружается в уже разогретую емкость и обжаривается около 10 минут.

  • Переворачиваем мясо и обжариваем еще 5 минут с обратной стороны.

  • Раскладываем говядину в один слой и не очень плотно, так как цель – подрумянить бочка. Обжарка происходит в два захода. После того, как первая партия готова, со второй проделываем то же самое.

  • Уже обжаренное мясо режем на кубики, размер стороны которых составляет пару – тройку сантиметров.

  • Лук измельчаем на тонкие кольца, чеснок на ломтики.

  • Когда вся говядина обжарена и порезана на кусочки нужного размера, она вновь помещается в мультиварку. Туда же следуют лук, чеснок, масло, соль и приправы.

  • Содержимое обжаривается до окончания времени работы режима.

  • После этого к мясу добавляем томатное пюре и переводим мультиварку в режим "Тушение" на пару часов.

  • На гарнир идеально подойдет рис, картофельное пюре или макароны. Готово. Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Multivari

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о